盐水鸭怎么保存？

如果是冷冻在冰箱里，只要在保质期内就可以使用。但是我建议你尽早使用它。毕竟越新鲜越好。

天气越来越冷，节气已经太冷了。冬天火锅里自然少不了腊肉。在新腊肉上市之前，不妨带一只盐水鸭去尝尝。今年冬天刚打蜡的板鸭，用热水洗干净，切块，然后用高压锅蒸。SAIC过后10-15分钟，板鸭可以吃了。我已经饿了。

板鸭在常温下可以保存多久？

如果是腌制而非烘烤的，只能在20度左右的温度下保存一天。可以将鸭子烤3、4分钟，待鸭子表面开始出油时，取出保存。一般可以保存3天左右。如果是完全烤好的，需要密封在保鲜袋里，放入冰箱长期保存。

要想口感好，得放在干锅里，干辣椒，蒜，香菜翻炒，然后做锅底，放入蒸盐水鸭，小火喝一点酒(当地低度的土酒很合适)。鸭胗、鸭脚、鸭舌、鸭胸都很好吃。由于鸭源不同，分为老板鸭和雏板鸭，口感和品质当然是老鸭的美味。怎么区分，要看鸭胸的骨头。老鸭一般比较硬，雏鸭比较软，颜色浅。

如何保存板鸭

1，真空包装可以保存更久，所以买了之后让商家帮你真空保存。

2、没有真空包装，如果存放，放在阴凉通风处，有的标明可以存放7天，有的可以存放半个月，有的甚至可以存放一个月。切记不要淋雨或放在潮湿的地方。