二十四节气肖雪美食

1，巴巴

糍粑是南方的传统食品，在小雪节气这一天吃糍粑是南方一些地方的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣碎制成的一种食品，形状各异。有的地方，糍粑是圆的，象征着丰收、喜庆、团圆。

2、刨汤

栽汤是土家族的传统美食。小雪前后，土家族开始了一年一度的“杀猪迎新年”民俗活动，为寒冷的冬天增添了一份温暖的气氛。

3、培根

民间有冬天风腌的习俗，冬天风腌就是做腊肉，冬天储存。小雪过后，气温骤降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。

4.干鱼粉

在南方沿海地区，渔民会晒鱼干，储存干粮。有句农业谚语说，十月豆肥得看不到头，意思是在农历十月，嘉义县包区可以钓到“豆鱼”。

5.羊肉

羊肉不仅鲜嫩可口，而且营养价值很高。与猪肉相比，它的脂肪和胆固醇含量较少，但蛋白质含量较高，还含有多种矿物质和八种氨基酸等丰富的营养成分。

6.牛肉

牛肉味道鲜美醇厚，营养价值高，但脂肪含量低。寒冷的冬天，多吃点牛肉就很满足了。

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