威海有什么特产？

高启是山东威海的传统糕点小吃，尤其是在文登和乳山。它通常和粥一起吃。因为太好吃了，容易噎着，所以也叫“噎狗”，一般就着粥吃。好吃，不贵，很实惠。

2.油炸海蟹

炸海蟹红红的，咸辣的，嫩滑可口。海蟹腌制，炒勺大火，注入花生油烧至八成热。将海蟹切好的切片蘸上淀粉，放入油中炸至金黄色时捞起。把螃蟹的两半放在一起，放在盘子里。蟹盖也是油煎，变红。盖上炸好的螃蟹，恢复原状。

3.虾酱蔬菜组

虾酱菜团成为10“经典老威海菜”之一。金黄的豆面夹杂着绿色的野菜，豆面的香气散发着淡淡的清香。咬一口，又扎实又甜，再加上虾酱的鲜美，让人浮想联翩。现在各个地区都把这道菜引入酒店，非常好吃。

4、枣糕

枣糕是威海人在春节期间准备的小吃。枣糕上点缀着红红甜甜的枣子，很喜庆！用一级好的面或者发面饼做面是个好兆头。蛋糕蒸熟后，有时会自然裂开。当地人也称之为“微笑”。

5.猪脚姜

猪蹄姜是威海最受欢迎的地方美食之一。是汉族的传统菜肴，也是女性最具特色的滋补食品。本来属于粤菜，传入威海，成为具有威海特色的名吃。选用猪蹄、鸡蛋、生姜和广东特有的甜醋，烹制美味的私房菜。