种小麦的节气是什么？

东北春小麦，春种秋收。

华北冬小麦秋季种植，夏季收获，但在温暖地区种植相对较晚。北方有这样一句谚语:“白露早，寒露晚，秋分正是种麦的时候”，南方有“秋分早，初霜晚，寒露正是种麦的时候”。

小麦是小麦植物的总称，是单子叶植物和禾本科植物，广泛种植于世界各地。

小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生物质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。