小麦丰收后浇水了吗？

在收获季节，夏季作物的种子开始充分饱满，但尚未成熟。小满是每年公历5月21左右，是农历二十四节气中的第八个节气。此时正是小麦未成熟的“灌浆”期，故称“小满”。

这个时候要特别注意田间的管理和浇水，保证小麦的生长。古语有云，“小人不满，一粒麦危”。这个“一险”是指小麦此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易受到干热风的侵袭，导致小麦灌浆不充分，籽粒皱缩，产量降低。

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小麦籽粒品质的划分

根据籽粒品质的不同，小麦可分为硬麦和软麦，简称硬麦和软麦。硬粒小麦胚乳结构致密半透明，又称角质或玻璃质；

软麦胚乳结构疏松，呈石膏状，又称粉砂质。就麦粒而言，当其角蛋白占其横截面的1/2以上时，称为角质粒和硬麦；当其角质小于1/2时，称为粉质软麦。

对于一批小麦，按照中国标准，硬粒小麦是指角质率不低于70%的小麦；软麦是指含粉率不低于70%的小麦。