千年节气,不要错过这8种食物,清热润肺防秋燥。
时光荏苒,距离千禧年节气还有几天,也就是秋季的第三个节气。进入千年节气后,夏季风逐渐被冬季风所取代,天气逐渐干燥,所以我们平时多吃清热润燥的食物。
第一种:莲藕
俗话说“莲藕是宝,秋藕最滋补”。莲藕可以生吃,也可以熟吃,肉质脆嫩多汁,味道甘甜,秋燥。莲藕是润燥的佳品之一。
第二种:红薯
红薯,学名番薯,以前是农民在白鹿原节吃的,营养丰富。它的生食有着类似水果的脆甜口感,而熟食则更甜更软,也被评为餐桌上的佳品。
第三种:南瓜
俗话说:“秋天来了,南瓜好看”。南瓜含有丰富的维生素和果胶,可以改善秋燥引起的季节性便秘。
第四种:小米
小米营养丰富,所以小米粥有“代身汤”的美誉,可以和红枣或山药一起煮成粥。
第五种:桂圆
桂圆又名龙眼,核小,味甜,营养丰富。可以生吃,也可以和红枣一起煮成粥。
第六种:栗子
板栗又叫栗、毛栗等。油炸后肉质细腻,香甜可口,营养丰富。虽然是坚果,但也被称为坚果中的“鲜果”。可以和鸡肉、羊肉一起炖,也可以做成糖炒栗子。
第七种:白萝卜
白萝卜是一种常见的蔬菜,可以生吃,也可以煮着吃,味道微辣。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,加速胃肠蠕动。
第八种:梨
秋天,梨可以说是水果中的首选。梨可以生吃、榨汁、炖煮,最适合秋天吃。