炖白萝卜汤小贴士

做这道家常汤，首先要准备以下食材:萝卜一个，虾皮一把，胡椒粉少许，香草叶少许，盐少许，鸡精少许。接下来需要按照以下步骤:将虾皮用清水洗净，浸泡五分钟脱盐；白萝卜可以切丝，用器皿擦更方便；锅中烧开水，放入虾皮和白萝卜，白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐；喜欢西式的可以加香草叶，喜欢中式的可以加鸡精或者味精；如果怕萝卜摘不好会辣，可以少放点辣椒或者加一勺糖来改变口味。同时，在做这道菜的时候，要记得不要放酱油，这样会在颜色上失去吸引力。先放一点油，油烧开后放入萝卜条，大火几秒钟后沥干水分，这样就做成了一道好吃又好看的白萝卜汤。

炖白萝卜汤的功效

白萝卜是一种常见的萝卜。如果平时适当食用，可以提高免疫力。可以做成炖白萝卜汤，止咳化痰效果很好。此外，还能帮助消化。白萝卜里有芥子油，可以促进肠胃蠕动，增加食欲。另外，白萝卜是一种适合补气的食物，有很好的助排气作用。

可以增强人体的免疫功能，因为萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人的免疫功能，提高抗病能力。其次是帮助消化，主要是因为萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。另外，白萝卜可以帮助我们促进营养的吸收。萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收。最后，这也是最重要的一点。白萝卜可以防癌，主要是因为它含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。