菲律宾以其丰富的海鲜而闻名。菲律宾的饮食文化有哪些?

菲律宾以其丰富的海鲜而闻名。菲律宾的饮食文化有哪些?菲律宾村庄的人们通常以大米和玉米为主食。副食主要是蔬菜、海鲜、蛋、禽、肉。菜喜欢多放调料,尤其是辣的调料。菲律宾三宝颜市和苏禄水域沿海地区的芭蕉后裔,习惯吃木薯淀粉和鱼。他们很少吃米饭。

牛肉、羊肉、牛肉、生猪肉虽然没有禁止,但是大部分人胃口不好,用的都是肉类食物。他们喜欢吃各种水果,尤其是甜的。菲律宾人生活中爱吃槟榔。在他们接待的客人中,槟城永远是不可或缺的。除了这个习俗,伊戈洛斯人还爱咬烟草。他们习惯吃牛排,也对中餐馆感兴趣。上流社会的人习惯用刀子吃饭,而农村人和穆斯林经常用左手抓食物。

想尝尝菲律宾的正宗味道,建议去菲律宾开餐厅,便宜又正宗。“Lechon”是菲律宾最典型的春节美食,它是以新鲜猪肉为主要原料制成的。阿多宝则是用鸡胸肉和生猪肉炖的家常炒菜。因为醋是腌制的重要调料,不容易腐烂变质,特别入味。还有一些Adobo可以和墨鱼、牡蛎一起烹饪。

此外,活鱼、蔬菜和水果,加上用菲律宾特有的酸醋烹制的“Pak Supinagat”,以及捣碎后以鱼或虾为主要原料烹制的“Ke Nural”,都是极具菲律宾风味的特色食品。“Iniha”是一种类似炭烤的吃法。“Relieno”是一道以癌症为主要原料的菜,看起来很豪华,但性价比很高。

菲律宾的水果非常丰富多彩。光是香蕉和苹果的种类就有很多种,吃法都很合适。比如蒸香蕉撒上黑糖和白糖,有一种红薯味,还经常看到炸香蕉条或者烤香蕉之类的特色小吃。其他如绿芒、番石榴等,都是便宜又好吃的水果。除此之外,还有一种类似金桔但皮是绿色的水果,菲律宾人做菜时通常会用到,它被称为菲律宾绿柠檬。

菲律宾人不在乎自己擅长美食还是卡马亚人吃。很多菲律宾人觉得Kamayan是品尝和品尝当地特色美食的绝佳方式。但是,有些人可能不会想到在特色餐厅或酒店餐厅用手吃饭。

如果你在街上,想品尝当地餐馆的食物,你可以用手吃。在村里也可以用手吃饭,但是请尽快洗手消毒,防止食物中毒。菲律宾人非常重视环境卫生,尤其是提前准备、取用或展示食物时。在菲律宾准备和提供食物的外国人应该保持同样的质量标准。

提前准备食物一般是和当地人交往的机会。当你被邀请参加一个饭局的时候,无论是提前准备还是吃饭,都不要拒绝这个建议。如果你拒绝他主人家吃饭,你真正的主人很快就会被冒犯。提前准备食物时不要唱歌或哼歌,因为那被称为不礼貌。

菲律宾人非常封建迷信。在他们看来,食之初哼歌或唱歌的人,只是终身单身的男女。另外,防止边吃饭边说话;菲律宾人觉得恶心。菲律宾人喜欢饭前祈祷。只有在主人家允许你吃的情况下才能吃。每个人都不应该拒绝提供的食物或在吃饭前离开餐桌。如果你的寄宿家庭来自中国、韩国和日本,请防止从碗里吃饭时木制筷子向上倾斜。

特色美食米饭可以作为小吃、正餐或火锅配菜。米饭通常配有蔬菜、水果或肉类菜肴,或者两者都有。如果在菲律宾参加其中一个节日或聚会,白米饭会加意大利面、酸奶和水果捞及其全套甜品和饮料。汤可以是一道主菜,也可以是一道开胃菜。可以把汤洒在白米饭上,然后配一碗肉或者蔬菜水果一起吃。生活在菲律宾的外国人可以品尝到地球上许多美味的食物。

卡卡宁是当地的绿豆糕特色小吃。可以在街边快餐店买,也可以在餐厅吃一顿。此外,还可以在芝士绿豆糕中加入一盘咸鸭蛋。如何把米饭华夫饼放在早餐盘子里,或者菲律宾人称之为Puto。但是,如果你真的期望吹口味,请用蔬菜、水果、鱼条、虾米或热狗香肠来装饰炒饭和大蒜。除了白米饭,菲律宾人还喜欢新鲜的面条食谱,这是他们从中国人那里借鉴来的文化。菲律宾人坚信新鲜的面条或煎饼是长寿的食材,因为它们光滑的条状。在菲律宾,有许多享受焦虑的诱人方式。