长夏吃什么菜凉血清热节气？

随着长夏节气的到来，天气越来越热。中医认为，如果此时外感热入血，就是血热之病，可能会引起很多不适。所以，在夏季漫长的盛夏时节，不要忘记在日常饮食中多吃一些清凉剂和热量的食物。那么就让老黄历为你推荐一下，长夏节气吃什么食物可以凉血清，还可以清热。

丝瓜

丝瓜的药用价值很高，各方面都可以入药。夏秋季节，大量绿色丝瓜上市。中医认为丝瓜味甘凉，入肝胃。具有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分。

不仅鲜丝瓜有效，中医认为老丝瓜通经络，与人体经络相似。借助老丝瓜的气，可以使人体经络通畅，气血通畅。丝瓜汁液丰富，应现切现煮，以免营养随汁液流失。

三色苋菜

在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也值得推荐。苋菜有清热利湿、凉血止血的功效。能为人体提供蛋白质，提高人体免疫力。还能促进排毒，防止便秘，对痢疾、油漆过敏有一定的治疗作用。值得一提的是，苋菜中维生素C的含量居绿色蔬菜之首，苋菜中所含的钙和铁进入人体后很快就能被吸收利用。此外，苋菜还能促进儿童的生长发育。

番茄

番茄性微寒，富含维生素c，具有健脾开胃、生津止渴、养血润燥、凉血平肝的功效，适用于发热、阴伤引起的厌食、胃热、口渴等症。番茄中含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可以抑制一些致癌的氧自由基，预防癌症。研究表明，经常吃西红柿可以降低晒伤的风险。糖尿病患者可以把西红柿既当蔬菜又当水果吃。