绿茶的功效和作用有哪些饮用禁忌？

1，防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使在烈日下暴晒，导致皮肤晒伤、松弛、粗糙的过氧化物也能减少约1/3。这证明绿茶中的成分具有防晒功能。

2.辐射防护

茶叶中富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。所以绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和改善视力。

3.降低血脂

喝茶能降低血脂和胆固醇，是茶叶中的酚类衍生物、芳香物质、氨基酸和维生素综合协调的结果，特别是茶多酚、茶氨酸和维生素C的综合作用，能促进脂肪氧化，帮助消化，降脂减肥。

4.防口臭

绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。

5.抗衰老

绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。

二、绿茶的饮用禁忌

1，容易失眠的人不宜多喝绿茶。

茶叶中含有大量的咖啡因，而这些生物碱可以促进人体大脑中枢的兴奋，所以经常容易失眠的人不要喝茶，尤其是睡前，否则会导致身体更加兴奋。

2.不要把茶和羊肉混在一起。

羊肉是热的食物，而茶是凉的食物，茶中含有大量的咖啡因。喝完羊肉汤再喝茶，容易拉肚子。喝完羊肉汤两小时后喝茶。

3.孕妇禁止入内

茶叶中含有大量的咖啡因和茶多酚，对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿出现精神问题。

扩展数据

绿茶的贮藏方法

1，避免潮湿

绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，所以有很强的吸湿性和回潮率。存放绿茶时，相对湿度为60%，超过70%时，会因吸湿而产生霉斑，进而发生酸化。

2、避免高温

绿茶的最佳贮藏温度为0-5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质等会被分解破坏，降低品质、香气和口感。

3、避免阳光照射

阳光能促进绿茶色素和酯类的氧化，并能将叶绿素分解成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或透明塑料袋中。它们的内部物质经过阳光照射后，会发生化学反应，使绿茶的品质变差。

4、避开氧气

绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C容易与空气中的氧气结合。氧化后的绿茶茶叶会使绿茶汤变红变深，营养价值大打折扣。

5、避免异味

绿茶含有高分子棕榈酶和萜类化合物。这种物质性质极不稳定，能广泛吸收气味。因此，当茶叶与有气味的物品混合储存时，它们会吸收气味，无法清除。

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