南方人千禧年吃什么?
1,白露米酒
老南京,苏南浙中,有酿造白露米酒的习俗。在过去,江浙一带的农村家庭每年千禧年到来时都会酿酒。白露酒的主要原料是糯米、高粱等一些全谷物。这款酒性质温和,非常适合秋季饮用。每当家里有客人时,人们经常用白露酒招待他们。
2.龙眼
福州有个传统叫“千年必吃桂圆”。民间的意思是千年之日吃桂圆,有极大补身体的奇效。千年节气的桂圆有一点甜味,这个时候吃桂圆比较合适。除此之外,桂圆还有很多美容养颜的功能,对人的身体非常有益。
3.白鹭茶叶
白露茶是在白露季节采摘的茶叶。民间有“春茶苦,夏茶涩,需饮茶,秋白露”的说法。此时,暑热过后,茶树正好是白露前后的又一个生长期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩。它有一点太多的味道,给人恰到好处的感觉。轻轻喝一口,唇齿留香,甜味十足,深受老茶客喜爱。
4.甘薯
人们相信在白露吃红薯不会引起胃酸,所以在旧社会,农民习惯在白露节吃红薯。红薯是我们生活中经常吃的一种食物,具有增强肠道蠕动、通便排毒的功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,含糖量达到15% ~ 20%。它具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药,有“长寿食品”的美誉。
5.乌骨白毛鸡
浙江温州等地有过千禧节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天收集“十种白”来煨乌骨白毛鸡。据说吃这种方法制作的食物可以滋养身体,防止人们患关节炎。
南方人在千禧季节吃这些,这被广泛认为是当地的习俗。其实在我们北方的老家,很多农作物都是在自己的地里种植的,红薯是我们最喜欢种植和食用的食物。小时候和爸妈去地里挖红薯,装纸箱回家做各种红薯食品。特别是在千禧年那天,我们会吃煮红薯、蒸红薯、烤红薯。我们的父母告诉我们,千禧年的季节要吃红薯,这样一年才会风平浪静,健健康康,长命百岁。千禧年时节你们有哪些习俗?大家一起交流吧!