小雪节气是干什么的？

小雪节气包括腌制咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃片汤、酿造小雪酒。用小雪腌制的蔬菜，主要是北方腌制的雪里蕻酸菜。南方一些地方有小雪前后吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的习俗，是用新鲜猪肉精心烹制的美味。小雪酒是小雪后用新粮酿造的。所谓“十月稻收，所以春酒寿”。

农业活动

小雪节气开始时，东北地区土壤的冻深已达10cm，几乎一昼夜平均冻了1cm，节气结束时冻了一米多。所以俗话说“雪域封得紧”，然后大大小小的河流纷纷结冰。

农谚云:“漫天小雪，来年富贵。”这里有三层意思。一是会下小雪，来年雨水均匀，无大的旱涝灾害；第二，雪可以冻死一些病菌和害虫，减少来年病虫害的发生；第三，雪有保暖的作用，有利于土壤有机质的分解，增强土壤肥力。