谷雨吃什么食物？

1，五谷雨茶

在谷雨节气中，谷雨茶是不可或缺的传统食品。从民间的角度来说，谷雨茶代表春茶。此时的茶叶比其他季节更加丰满，色泽青黄绿，质地绵软，茶香清新宜人。此时沏出来的茶也是清甜的，所以在谷雨节气品茶更舒服。

2.香椿

节气到了谷雨，很多地方都有吃香椿的习惯。原因是香椿这个名字与春天的“春”字谐音，所以谷雨吃香椿也叫“咬春”，意为保春。

3.黑米

在贵州，家家户户都有谷雨节气吃黑米的习俗，这是当地农耕文化和婚俗的双重道德表达。

4.春竹笋

春竹笋也叫燕来笋，意思是燕子飞回时长出的竹笋。意味着春天又来了，燕子飞回来了，竹笋长出来了。

5.桃花鳜鱼

谷雨正是桂鱼肥美的时候，这个时候正是享用桂鱼的好时机。这个时候的鳜鱼，肉质很厚很嫩，刺很少，营养也很丰富。不管是清蒸还是红烧，都很适合，老人小孩都会很喜欢。