初霜是秋季的最后一个节气。初霜前后种什么蔬菜比较好？

初霜是秋天的最后一个节日，意味着秋天即将结束，天气变冷，冬天来临。但是民间有一种说法，霜降菜特别甜。初霜也是很多蔬菜鲜果打折的季节，但是我们拿到之后不知道种什么。让我们来看看。

1.香菜是一种耐寒性很强的蔬菜。秋冬季节可安全种植，初霜后适宜。但此时能赶上春节前的销售，经济效益更强。但在种植前，必须将种子修补好，用手捏成两半，然后用清水浸泡后再种植，这样才能保证幼苗整齐茂盛，种植后再覆盖一层麦秸，便于保温，促进发芽。

2.生菜生菜是寒冷环境下的蔬菜。在气候凉爽、日照短的环境下，养分旺盛，高产优质。我国大部分地区秋季适宜其生长发育。生菜适应性强，只要选择合适的品种，在种植上采取一些相应的对策，就可以三季栽培。

3.大白菜就不用说了，一年四季都可以种，是生活中比较常见的蔬菜。南北方全国各地都有栽培，栽培面积消耗量居我国各类蔬菜之首。大白菜的品种很多，主要分为大白菜和小白菜。大白菜就是生活中的大白菜，或者叫卷心菜，也叫白菜或者卷心菜，大白菜就是上海青等蔬菜。

4.菠菜菠菜现在在中国广泛种植，也是最常见的蔬菜之一。它耐寒性强，种什么都不晚。早种早收，晚种晚收。冬季种植时，应选择抗寒性强、抽薹晚的品种，否则极易前期抽薹或冬季受冻，不利于产量和品质。

5、小香葱类似于赖襄，小香葱是常见的蔬菜之一，人们做菜时经常需要用到，是一种非常实用的调料。洋葱适应性强，一年四季都可以种植，病虫害少，种植管理方法非常简单。