立秋节气将至,谨记“三吃三不吃”,合理安排饮食,健康迎接秋天。
1,茄子
民间谚语“长夏种茄子,立秋吃茄子”正是吃茄子的好时机。茄子营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,对人体非常有益。很多人吃茄子的时候喜欢去皮。其实茄子皮的营养不可小觑,有助于延缓衰老。
茄子的吃法有很多,炒、炖、炒等,但大多都不合适。煮的时间长了,不仅油腻,还会损失很多营养成分。茄子最健康的吃法是蒸。完了可以捣碎一些大蒜直接倒在上面。它用醋和盐调味。吃起来很好吃,看起来有食欲,让人有食欲。
2.莲藕
民间有句谚语叫“荷花是宝,秋藕是补品”,立秋后有秋燥。适量食用莲藕可滋阴清热,润燥止渴。莲藕是秋季最好的滋补佳品,因为这个季节明显干燥,其膳食纤维可以促进消化,加快排便,防止便秘。在清朝,历代皇帝甚至将莲藕列为御膳的滋补贡品。
莲藕的吃法很多,有炖、炒、凉拌、油炸等。需要注意的是,市面上有七孔莲藕和九孔莲藕,吃法和做法大相径庭。七孔莲藕糯糯的,淀粉含量少,适合做粥、蒸饭、桂花、糯米莲藕,而九孔莲藕含水量高,口感酥脆,适合凉拌。
3.秋梨
秋燥会产生一定的肺气。秋天首先要做的就是养肺。如果你想吃得更健康,不要错过秋天的梨子。当它们成熟时,它们有点酸,但更甜。秋季皮肤干燥时,吃一个甜梨或喝一碗梨汁,能有效缓解秋燥,对身体有益。除此之外,梨还能增进食欲,生津止渴。
工作不忙的时候,我会用银耳、红枣、枸杞、梨煮一锅热腾腾的红枣,和家人一起分享。梨对我的喉咙有好处。秋季气候干燥,部分人干咳加重。梨汁可以减轻我的咳嗽,让我的喉咙更舒服。除了补充水分,营养特别丰富。银耳有“菌中之冠”的美誉,两者搭配,营养恰到好处。
1,西瓜
民间有句话叫“秋瓜对胃不好”。这个瓜多指西瓜。不信的话可以试试。更别说对胃不好了。从口感和甜度来说,和上个月的西瓜不一样。嚼起来像棉花,水分蒸发很多,甜度也降低了。最重要的一点,凉拌西瓜会刺激肠胃,引起腹泻。
2.精力
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药”。这一点很多人都记得,也确实做到了。但是,立秋节气过后,就不要再吃姜了。秋天最重要的是养肺。少吃或不吃辣椒、火锅、油炸、辛辣等所有食材。夏天吃姜好,秋天要调变,少吃或停吃,阳气要克制。
3.冰淇淋
秋天到了,冰箱里还存着很多冰淇淋。这些生冷刺激性的食物,能避免的尽量避免,能少吃的尽量少吃。立秋后,肠胃会稍有变化。对于寒性食物,则是大忌,因为早晚天气寒冷,胃本身就怕着凉。如果你故意摄入寒气,拉肚子,你就知道你不舒服了。
身体是自己的,健康也是自己的。过去,人们不注意健康。事实上,它就在我们身边。立秋节气来了。牢记“三吃三不吃”,合理安排饮食,健康安稳,迎接秋天的到来。秋天主要是养肺。梨、百合、莲子、山药、莲藕、西红柿都是不错的食物选择。