谷雨可以种什么蔬菜，什么蔬菜适合谷雨？

1.谷雨前后适合种植的蔬菜主要有这些:谷雨仍可继续播种韭菜，播种或种植节气中的油菜、大白菜、萝卜、茴香、芹菜等快熟蔬菜。

2.谷雨前后是种蔬菜的好时候，但也有一些事情要多注意:露地蔬菜的管理。对早春种植的白菜、菜花、生菜、莴笋等作物，要做好中耕、追肥、浇水管理，同时做好大葱苗追肥、浇水管理。露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温果蔬开始陆续移栽到地里；选择“冷尾暖头”进行向阳种植，温度应稳定在10℃以上，10 cm处的地温应稳定在13℃以上。每亩施腐熟细碎优质有机肥4000多斤，精心整地，做到地平、畦平、垄直、无铲；在种植前5-7天，对苗床进行低温锻炼，以增强幼苗种植后对环境的适应性；种植时保证质量，做到深浅一致，其中番茄、茄子要深栽，覆土要在秧丘以上2-3厘米以上；黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽，土壤要与幼苗平齐。