小寒节气的特点和习俗

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒期，冻土、河流结冰。另外，北方冷空气继续南下，天气寒冷。人们称之为“数九寒天”。我国南方虽然不像北方那么冷，但气温明显下降。南方最冷的时候是小寒，是雨和惊吓之间的两个时期。小寒干冷，雨水湿冷。

在中国南方，冬天很温暖。隆冬是1月，霜雪侵袭，经常结冰。最低温度约为-10℃。而华南北部最低气温很少低于零下5℃，华南南部低于0℃的低温更是罕见。我国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低温度可达零下40℃左右。天寒地冻，滴水成冰。

小寒节气的习俗

1，吃腊八粥

小寒节气中有一个重要的民俗，就是吃腊八粥，腊八粥是由多种食材熬制而成的。腊八粥也是在小寒后不久的腊八节喝的。寒冷的冬天，喝一碗热气腾腾的腊八粥，既能满足食欲，又能驱走寒意，是一件很幸福的事。

2.吃黄豆芽

据《津门杂记》记载，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，由大白菜芽制成。过去的冬天，人们能吃到的蔬菜很少，黄豆芽在一定程度上弥补了冬天蔬菜的不足。现在，即使在冬天，人们也能吃到许多新鲜蔬菜。