小雪有哪些习俗和活动？小雪节气有哪些农事活动？

“冬蜡和风腌渍，储藏防寒”。小雪一到，气温骤降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。所以很多农民开始做香肠和腊肉，春节前后正好是一顿美餐。

2.吃汽巴

南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。是中国南方一些地区的大众食品，也是南方地区的传统节日祭祀。最早，农民用它来祭拜牛神。

3、喝汤。

小雪前后，土家族开始了一年一度的“杀猪迎新年”民俗活动，为寒冷的冬天增添了一份温暖的气氛。吃“刨汤”是土家族的习俗。在“杀年猪迎新年”的民俗活动中，用热气腾腾的一级鲜猪肉精心烹制的美味被称为“刨汤”。

4.干鱼粉

小雪期间，台湾省中南部海边的渔民将开始晒鱼干，储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾省海峡，有箭鱼和沙鱼。台湾省谚语:十月豆肥得看不到头，意思是在嘉义县布袋地区，农历十月可以钓到“豆鱼”。

5、腌菜，储备冬季蔬菜

小雪时节，大部分地方的天气已经寒冷。要知道，春夏秋三季都可以吃新鲜蔬菜，冬天不能种蔬菜，所以要提前储备，土豆、大白菜、萝卜、洋葱等耐储存的蔬菜，已经成为冬天餐桌上的主菜。此外，人们还会腌制各种泡菜，以备冬季食用。

6、做手工

在农村，由于天气原因，外面的大规模农业活动已经结束。人们会在屋子里做一些简单的体力劳动，比如竹编、纺织等等。

7.收集雪水

有些地方，小雪节当天如果下雪，就会收起来放在瓷器里，以为可以治火疮热毒。当然，这只是民间传说。

黄河中下游小雪节气1的农业活动

小雪节气期间，北方各地最低气温都在零度以下，需要做好牲畜保暖防寒工作。中国在黄河中下游

北方地区正处于初雪期，小雪的到来在降水偏少时期意义重大。

河北:“漫天小雪，来年富贵。”这是农民朋友对小雪节期间的雪的赞美。这时的雪水可以抵御干旱和寒冷。

山东:“小雪收葱，不收则空。萝卜和卷心菜被收集在地窖里。小麦冬灌可以保墒防冻。植树和收集树种。改造涝洼地，治理水脊。兴修水利，修渠打井。”

河南:“立冬小雪，抓紧冬耕。结合反复播种，增加收获。土地变深，土层变厚。压沙换土，冻死害虫。”

2、长江中下游

小雪期间，长江中下游开始入冬，部分地区可见初霜。不过初雪来的比较晚，一般在65438+2月的6月中下旬。小麦和油菜的田间管理在小雪节气的时候就开始在这一带进行，并开始积累肥料。

江苏:“初冬小麦晚，小雪催肥。”

上海浙江:“立冬小雪冷北风冷，粮棉油快完了。油菜种植小麦继续播种，储存足够饲料也不耽误。”

3.华南

闽粤:小雪时地里还有庄稼，有谚可查。福建有句话叫“小雪点绿稻”，绿稻指的是晚稻。广东有:“小雪满红田”，大雪满空田”。这里所谓的红，不是指红色，而是指更多的农活。这个时候，晚稻收割，小麦播种。