北方下雪节气吃什么最滋补？

大雪节气标志着仲冬季节的正式开始，此时阴盛阳衰。从中医的角度来说，冬季是进补的最佳时机。人们常说“冬进补，春打虎”舒服，同时我国也有这样的说法，有大雪节气吃“三雪”。大家详细记住，什么食物比较适合人们入冬后吃才是最滋补的？我们来做一个详细的了解。

雪莲根止泻固精:中医养生学认为“冬不藏精，春则温”。大雪节气过后，更需要注意养藏。从饮食的角度来说，吃煮熟的雪莲果是个不错的选择。雪莲根是莲藕的一种，因其“洁白如雪”而得名。雪莲根含有淀粉、蛋白质、维生素等成分。平时煮着吃，能起到健脾开胃、止泻固精的作用。所以大雪节气适量吃点莲藕粥，进补效果更好。

雪菜爽口:大雪节气前后，很多老人都做了咸菜冬季食用，其中雪菜可以选择。雪菜是一种温暖而香甜的蔬菜。同时，野菜中含有较多的抗坏血酸，参与机体的氧化还原过程，有助于增加大脑中的氧含量，从而起到提神醒脑的作用。因此，对于经常用脑的人来说，适当吃一些雪菜是可取的，不仅能补充营养，还能有效改善便秘，特别是老年人和习惯性便秘。

解渴在悉尼:入冬后，天气会变得更加干燥。很多人忽视了对自身健康的护理，甚至是运动，在冷热交替的情况下，很容易导致肺燥咳嗽。对于这些人来说，吃一些雪梨还可以起到润燥、清热、化痰的作用。雪梨的药用价值很高，是制作“雪梨膏”的好材料。

总结:入冬后，天气寒冷干燥，容易给人带来很多不适。所以从饮食上开始调理也是很好的。建议入冬后食用莲藕可以润燥，雪菜可以帮助人们提神醒脑，而雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，会起到一定的保健作用。