黑米节是什么时候？
受畲族影响，浙西南山区的衢州、丽水等地也有吃黑米的习俗，时间一般在每年农历四月初八！黑米的起源
说到节日，人们会想到目连救母的民间故事。慕莲的母亲不知什么原因被颜打入十八层地狱。出于对母亲的孝心，我恳求地藏王给的如意杖打开地狱之门，给母亲送饭。木莲每次给妈妈白米饭都被看守地狱的恶鬼抢走，妈妈经常挨饿。为了不让妈妈挨饿，慕莲翻山越岭，尝遍了上百种草药，找到了一种叶子，汁液乌黑，清爽开胃。因为它煮的糯米饭是黑色的，非常好吃。木莲煮了黑米，送进了监狱。恶鬼见米是黑的，不敢吃，只好给了目连的母亲。从此，目连的母亲不再挨饿。为了让母亲走出地狱，慕莲一心向佛，刻苦修行，终于感动了佛祖，使母亲复活。慕莲终于和妈妈团聚了。千百年来，人们一直为木莲的孝心和救母的事迹所感动。也是出于希望死去的亲人不要挨饿的美好愿望，他们在农历四月初八(也是佛诞)，也就是目连第一次给母亲送饭的时候，煮了黑米。当涂县的一些村庄仍然遵循这一习俗。
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =每年的这一天，居住在湖南边境地区的侗族和苗族人民， 贵州和广西都烹制美味的黑糯米，从神坛上取出酸鱼和肉，从火塘上取下金黄的腊肉，准备自制的糯米酒来庆祝这个传统节日。
董黑米的制作方法很讲究。农历六月初六、初七，当地人采集的托阿瑞阳树嫩叶和枫树嫩叶用水洗净，然后捣碎，用研钵浸泡在大桶井水中。经过一夜的工作，这桶水变黑了。然后用纱布过滤掉杂质后，将糯米倒入墨汁中浸泡。待糯米膨胀变黑发亮后，用锅铲将浸泡染色后的糯米沥干，蒸熟，香浓的黑米就制成了。董家的糯米和黑米，用现代的话来说，是地道的“绿色食品”。
黑米节来源于一个传统故事。传说北宋名将杨被汉奸杀害，投入大牢。每天，他妹妹送到监狱的食物都会被狱卒抢走。她想了一个办法，上山找了中草药，白杨树的叶子，捣出黑汁，泡上糯米，蒸熟了送进监狱。狱卒看到这筐黑米，觉得很脏，再也不会抢着吃了。兄妹约定在四月初八抢劫监狱。因为每天吃糯米饭，杨浑身充满了活力。他挣脱了锁链，打开了监狱的门。所有其他被拘留者也逃脱了。我姐姐带领寨子里的人迎击并打败了敌人。此后，杨上了战场，被判无罪。为了纪念这次胜利，杨家煮黑米，杀鸡鸭，取出腌酸鱼和肉，饮酒唱歌庆祝。
有些地方把“四月八”称为杨家节，在民间流传。据说吃杨家的黑米会增加他们的力量，所以很多人在这一天去杨家为他们的孩子乞求一些黑米，祈祷孩子们能更健壮。
黑糯米鲜亮有光泽，香味中含有淡淡的草药味。味道很独特，很诱人。刺桐叶还是一味药材，还有清热解毒、利尿消肿、健脾补肾的功效。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =农历四月初八是侗族的“黑米节”。