中国有哪些节日要吃饺子？

饺子是中国的传统食品，春节吃饺子也是中国特有的传统文化。饺子象征着？老年性别？因此深受百姓喜爱。人家连这都有？好吃但是饺子？俗话说，春节期间，饺子是不可或缺的美味。饺子年夜饭是北方人必不可少的，包饺子吃饺子是大多数家庭的重要活动。

还有冬天的至日，北方地区有吃饺子和馄饨的习惯。在南方，我们吃冬天的至日饭团和冬天的至日面条。饺子也是正月初五吃的，也叫破正月初五，意思是从初一到初五不能轻举妄动，禁忌很多。过了第五天就不用讲究禁忌了，要吃饺子祝贺你。

另一方面，秋天的开始被称为秋天的节日。作为一个非常重要的节气，立秋在北京和河北有吃饺子的习俗。饺子其实是由馄饨演变而来的，也有不同的叫法，比如？平食？,?粉色饺子？差不多吧。起源于东汉，为东汉医圣张仲景所创。那时候，饺子是用来入药的。张仲景用面团包裹一些祛寒的药材，如羊肉、花椒等，用来治病。防止病人耳朵冻伤，然后把它变成一种民间食品。

然而，中国不同地区的饺子各有特色。广东有虾饺，上海有锅贴，扬州有蟹黄蒸饺，四川有钟馗，都是很受欢迎的食物。甚至有些国家喜欢吃饺子，但是做法和我们自己的不一样。饺子和朝鲜一样，会加辣椒和牛肉做馅，包好的饺子也是半月形。饺子配鱼汤，鱼汤是油炸的。它经常被海鲜和姜填满。

俄罗斯饺子比较大，用牛肉、胡萝卜、鸡蛋等。，而且牛骨汤也用来煮饺子。意大利的饺子都加了奶酪，但是馅料和中国的大不一样。饺子也是这样做的，把面团压成长条，然后把馅放在上面，再把另一个同样大小的面团片压在一起，然后用刀切开煮熟。