花开时让北京动容的花是什么？
《牡丹》为唐代诗人许宁写了一首关于牡丹的诗:我怀疑是洛川女神写的，千方百计地打破朝霞。
1972年，甘肃武威市白树乡出土的东汉早期医学竹简中，有用牡丹治疗“血瘀症”的药方，这是现存资料中最早的关于牡丹的文字记载。《沈家本草经》载:“牡丹尝苦寒，一鹿韭，一鼠姑生谷。”这本书是汉代以来药物经验的汇编。
观赏牡丹品种的出现最早记载于隋代。
牡丹原产于中国长江流域和黄河流域的山区或丘陵地带。人们发现了它的药用和观赏价值，把它从野生变成了家养。自南北朝以来，永嘉竹中多有牡丹，栽培历史已有1500年。
“牡丹”这个名字的出现，标志着牡丹栽培历史的开始。明代李时珍《本草纲目》说:“牡丹名‘木’(指能无性繁殖)，其加成名‘丹’。
中国是世界牡丹的发源地，也是世界牡丹王国。根据栽培区域和野生原种的不同，中国牡丹园艺品种可分为4个牡丹品种群，即中原品种群、西北品种群、江南品种群和西南品种群。
牡丹种植面积最大、最集中的地区是菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵。
汉中原产于我国西部秦岭、大巴山一带山区，是我国人工栽培牡丹最早的地方，为落叶亚灌木。
牡丹花色彩艳丽，玉笑珍珠芬芳，浪漫典雅，被誉为“花中之王”。在栽培类型上，主要根据花的颜色可分为上百个品种。“牡丹品种多，颜色多，以黄、绿、肉红、绛、银红为上品，尤以黄、绿为多。牡丹花大而香，故又称“国色天香”。
牡丹为毛茛科植物，又名牡丹、洛阳花。初夏开花，单生，花大，一般有红、白、紫三种颜色。牡丹是中国传统名花，山东菏泽自明代以来就有栽培。传统上将牡丹分为三型、六型、八色，即单瓣-向日葵形、重瓣-莲花形、玫瑰形、扁头千瓣-皇冠形、绣球形。颜色:红、黄、白、蓝、粉、紫、绿、黑。著名品种有姚黄、威紫，常见栽培品种有洛阳红、寿安红、赵粉、昆山夜光、二乔。牡丹的小叶宽椭圆形，牡丹的末端小叶会有三个小裂片。
五月开花；结果期为6月。民间说法是“谷雨见牡丹，长夏见牡丹”，即4月底牡丹开花；五月初开花，牡丹。
牡丹不仅是中国人喜爱的花，也为全世界人民所珍爱。虽然我国的国花还没有确定，但是民间流传的国花是牡丹。
牡丹有很大的药用价值；
牡丹皮:药用部分为牡丹的干燥根皮。
牡丹花:药用部分为牡丹的花。
牡丹的花语:富贵、圆满、深情
名人与牡丹
皇帝杨迪、杨贵妃、武则天、欧阳修、陆游、刘禹锡、
慈禧曾在“听政”时指定牡丹为国花，并在颐和园建了国花台。
牡丹在1982年被指定为洛阳的市花。
《牡丹之歌》，蒋大为演唱，创作于1980，是电影《红牡丹》的主题曲。影片讲述了旧社会马戏明星红牡丹和师姐的坎坷经历和悲惨命运。
参考:百度、维基、知乎等。