长夏前后，有人建议中老年人要管住嘴，多吃这四种食物，以适应气候，身体健康。
蒸菜是健康的，既能保留食物本身的美味，又能避免营养流失和上火。非常适合长夏前后食用，炎热夏季蒸厨房油烟少。把锅里的食物蒸熟就行，不需要长时间待在高温的厨房里。这里的四种食物指的是:蛋、菇、鱼、虾。这些食材富含蛋白质，味道鲜美，营养丰富，特别适合老人小孩，蒸一下就好。让我们用这四种食材做一顿美味又营养的晚餐，老少皆宜。
首先，大虾
对虾味道鲜美，营养丰富，富含钙和多种微量元素，能增强免疫力，补充蛋白质。老人和小孩可以多吃，高尿酸老人要少吃海鲜，适量还是少吃。另外，不建议对虾过敏的人食用。对虾含有丰富的镁，对心血管系统有很好的调节作用。它很贵，但很值得。你需要选择新鲜的大虾，用虾皮煮汤也是可以的。
推荐食谱:蒜蓉粉丝蒸大虾
材料:大虾、粉丝、蒜、葱花。
1.大虾洗净，剪去须，开背，去虾线，洗净备用。
2.粉丝提前泡好，切成小块待用。
3、大蒜洗净切碎，少许胡椒粉、生抽、蚝油、少许盐和油拌匀。
4.将粉丝铺在盘底，放上开背大虾，然后倒入蒜汁，沸水蒸8分钟，撒上葱花，倒热油。
第二，蘑菇
蘑菇的品种很多，如黑木耳、香菇、银耳、虫草、海鲜菇、平菇等。该蘑菇富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素，味道鲜甜，营养丰富，味道鲜美。中老年人平时可以多吃点蘑菇，煲汤也是非常不错的选择。
推荐食谱:冬虫夏草、红枣、瘦肉汤。
配料:冬虫夏草、瘦肉、红枣、枸杞。
1.瘦肉切小块洗净，冬虫夏草用软水浸泡，红枣枸杞洗净备用。
2.在碗中(或炖盅中)加入瘦肉、冬虫夏草、红枣、枸杞和适量纯净水，加盖。
3.放入蒸锅中炖890分钟。烹饪前加一点盐调味。
第三，鲜鱼
鱼食很好吃，高蛋白低脂肪。这是一种非常健康的肉类食品。平时可以多吃鱼，尤其是中老年人。多吃点鱼肉，少吃点猪肉，对身体很有好处。鱼含有多种微量元素，如锌、硒、铁、锰，对促进身体新陈代谢、补充营养非常好。
推荐食谱:清蒸鲈鱼
材料:鲜鲈鱼、姜丝、葱丝、红辣椒丝。
1，低音清洗干净，从后面切开。把尾巴也剪掉，这样鱼就容易站起来了。
2.在姜和洋葱中加入一些水，抓住洋葱姜水，均匀地涂在鲈鱼上，腌制入味。
3.将姜片和葱段铺在盘中，放入鲈鱼，放入姜片去腥。
4.沸水蒸7分钟，炖2分钟。倒出蒸鱼水，放入姜丝、葱丝、红椒丝，倒入热油，倒入蒸鱼和酱油。
第四，鸡蛋
鸡蛋是常见食材，几乎家家必备。鸡蛋含有较高含量的蛋白质，是一种物美价廉的营养成分。每天吃一个鸡蛋，可以满足人们对鸡蛋蛋白的需求，既营养又健康。早餐吃煮鸡蛋、煎蛋、炒鸡蛋、蛋糕用鸡蛋都很好。可以补充优质蛋白质，优质蛋白质构成了很多免疫物质的原料。适当吃鸡蛋补充优质蛋白质，对提高免疫力有明显的好处。
推荐食谱:蒸鸡蛋羹
配料:鸡蛋、枸杞、温水、盐、酱油。
1.将蛋液倒入碗中，加入少许盐和温水。蛋液与水的比例为1 ~ 1.2，这样蒸出来的蛋羹口感更嫩滑。
2.将蛋液搅拌均匀，过筛两次，得到音符均匀的蛋液。
3.盖上保鲜膜，用牙签插几个小孔。沸水蒸6分钟，炖4分钟。
4、用刀划几刀，放一点枸杞装饰，淋酱油。
莉莉的食物谈破碎的思想:
以上是四种营养健康的食材。用它们来做一顿丰富营养的晚餐。都是蒸的。它们营养丰富，味道鲜美，不上火。它们蛋白质含量高，热量低。他们非常健康。它们非常适合老人和孩子，尤其是中老年人。他们平时应该多吃蒸菜，对身体有好处。我分享了四种营养蒸菜的详细做法，可以收藏起来试试。