粘上秋肥是什么意思?

贴秋膘的意思是:初秋时,人们用炖肉来弥补夏天失去的“脂肪”。

在中国的传统习俗中,立秋是一个非常重要的节气。人们在初秋时用挂秤称体重,并与长夏时的体重相比较,以测试他们的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。

当时人们往往只以胖瘦来判断健康。当然,减肥的话还需要“补”。弥补的办法就是“糊秋肥”,吃好吃的。当然,吃肉是首选。

可以和秋肥一起吃的食物

1,酱肘子

酱肘子是我国传统食品之一,营养丰富,色香味俱全。北京的天府酱肘子很有名。另外,红烧肘子是潍坊地区的名菜。

2.蛋

鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋虽然含有胆固醇,但利大于弊。鸡蛋含有优质蛋白质,吸收利用率可达98%以上。同时还含有大量的卵磷脂、维生素和脂肪酸,能为身体提供必要的营养。