如何区分塑料做的紫菜?
方法一:用手撕,能很快打开的为真,否则为假。
打开包装后,我们闻到了一股淡淡的海鲜味。随便撕了几片紫菜,发现很脆,很容易被撕。从空中扔紫菜,即使是一小块紫菜也是匀速落到地上。当撕的物体换成塑料,手撕的感觉变得很难撕,塑料越拉越长。当塑料碎片从空中落下时,它们不会以均匀的速度降落。
方法二:浸泡,能煮软的是真的,否则就是假的。
把紫菜泡在刚烧开的水里,很快就会散开,有海鲜的味道。然后,紫菜像蛋花一样均匀地充满整个水体,表面没有水滴。将水倒入白色容器中,会发现有淡淡的紫色。用手摸摸紫菜,发现很滑,很容易被扯掉,并没有网上视频所说的“弹性很大”。泡过的塑料,虽然时间长了还浮在水面上,但没有吸水,表面还有水珠。
方法三:烧后味道清淡,海腥味真实。有刺鼻的味道,假的。
火点着后,紫菜烧得很快,很快火就灭了。同时有一股淡淡的烧焦味夹杂着鱼腥味。然后,我们用手捏住紫菜烧焦的部分,它非常脆弱,瞬间被碾成灰烬。塑料点燃后发现其燃烧速度和火势蔓延速度都比较快,火变形卷曲,散发出强烈的刺鼻气味。当我们用手握住烧伤的部位时,感觉又热又粘,冷却后变得很硬。
方法四:闻,真紫菜有腥味,塑料味很刺鼻。
如果你吃的是又硬又有嚼劲的紫菜,可能只是紫菜质量不好。一般紫菜在每年的白露节气开始播种。管理到位的话,每年能收获四五茬,其中第一茬水,也就是‘芽头’紫菜质量好,是紫菜中最好的,最后一茬水质量最差。专家说假紫菜成本太高,2元不到的假紫菜要10元。这显然违背了市场规律。