雨水长什么庄稼？

适合雨水种植的作物有黄瓜、番茄、茄子、辣椒、白茶、白菜、油菜、西葫芦等。其中黄瓜是喜水植物，适合在雨季种植。番茄适应性强，果实红色，茄子适合生长在潮湿温暖的环境中。

1，黄瓜。黄瓜最适合春天种植黄瓜。春季昼夜温差大，阳光照射时间短，对黄瓜的生长发育非常有利。黄瓜种植后，5-6月气温逐渐升高，是黄瓜最适宜开花结果的时候。黄瓜种植前应选择有机质丰富、排水性好、粘性好的砂壤土，种植前培育发育早的壮苗，可提高春季黄瓜的成活率和生长速度，保证黄瓜早熟，获得高产。

2.西红柿。在种植西红柿之前，先将种子浸泡，这样可以提高种子的发芽速度。播种后立即用筛子筛过的细颗粒覆盖种子，并在细颗粒上均匀撒上杀菌药物，可防止断苗和病害。

3.生菜。生菜喜欢寒冷的环境，最适合昼夜温差大、夜间温度低的环境，所以春分后是最适合种植生菜的季节。生菜播种前不需要低温处理。浸泡后放入冷库催芽，露出白芽时即可播种。