为什么清明节是以每年公历4月5日计算的？不是按中国农历？

清明节是中国重要的传统民间节日，也是八大重要节日(上元、清明、长夏、端午、中原、中秋、冬季至日、除夕)之一。一般来说，它在阳历的4月5日，但是它的节日很长。有两种说法:初十前八天和初十后十天，这二十几天属于清明节。

据说清明节的起源始于古代皇帝和将军的“扫墓”仪式，后来人们纷纷效仿，在这一天祭祖扫墓成为中华民族的固定习俗。

要说清明节，就要从一个非常著名的古代节日说起——寒食节。

寒食节，又称熟食节、禁烟节、寒食节。它的日期是距离冬季至日105天，也就是说，它离清明只有一两天。这个节日的主要习俗是禁火，不用火做饭，只吃准备好的熟食和冷食，因此得名。

相传寒食节起源于春秋时期的晋国，是为了纪念晋襄公的臣子。晋国的儿子重耳流亡国外19年。他被护卫跟随，立下了汗马功劳。重耳回国即位，也就是晋文公。介子推背着母亲，躲在绵山。晋文公去找它，但是他找不到。因此，他让火烧山离开，试图消除这种差距。没想到介子推和母亲抱着一棵大树，宁愿烧死也不出山。晋文公悲伤地下令将绵山改名为界山(即山西介休县界山)，并下令将介子被烧死的日子定为寒食节。每年寒食节都禁止生火吃冷饭，以示追怀之意。

其实寒食节真正的起源是源于古代钻木求新火的制度。由于季节不同，古人用不同的树来钻火，这就是换季生火的习俗。而且每次换火都要换新火。在新的火到来之前，人们被禁止生火。这在当时是一件大事。“李周？秋官？司轩的:“仲春，中禁与木铎修火。“可以看出他是在摇着木头门脸走在街上，下令禁火。这是公司的宣家，也就是专做取火的小官。禁火时，人们准备一些冷食食用，逐渐成为固定的习俗。后来与介子推传说联系在一起，成为寒食节，持续一个月。毕竟不健康，所以日期从七天缩短到三天，逐渐改为一天。唐朝以后，就融入了清明节。

寒食节的习俗有上坟、观光、斗鸡、荡秋千、玩地毯、拉钩(拔河)等。上坟的习俗很古老。有坟就要有墓祭。后来由于与三月招魂习俗融合，逐渐决定在寒食上祭祀。唐书上说:“开元二十年，寒食去墓，礼记无声。现代传说，宜去墓中祭拜大典。”宋于《鸡肋》卷:“寒食埋，无香。纸钱挂在树上。下乡的都是爬山看祭祀的。空中破叫破财。但因史静四方之缘，设酒赋(篆，饭)，携家春游。”

《荆楚时代的故事》:“(寒食)斗鸡，雕鸡生蛋，斗鸡生蛋。”可见南朝是有斗鸡和鸡蛋的游戏的。斗鸡在今天更为普遍，斗蛋大多是农村的孩子用鸡蛋互相碰撞的游戏。古代用于碰撞、打斗的彩蛋多为染色雕花(1ou，雕花)，非常漂亮。画鸡蛋。雕蛋的习俗源于《管子》中记载的“雕蛋”。毫无疑问，它是从古代吃鸡蛋以求生育的巫术发展而来，成为寒食的习俗。今天，人们还有清明吃鸡蛋的习俗(如前面提到的“子夫”)。寒食袭秋燥。据《艺文集》记载，北方的山荣在寒食节玩秋千。但这恐怕只是传说。刘翔的《别录》记载他荡秋千是在春天，不一定在寒食。另一条毯子，王建《宫词》:“寒食宫人踏毯。”拉勾、打地毯之类的戏，不一定是寒食捧出来的。

因为清明节是寒食的第三天生气，后人随着时间的推移，逐渐把寒食的习俗搬到了清明。宋代以后，寒食扫墓的习俗移至清明。春游、荡秋千等习俗只在清明节举行。清明节从单纯的农业节气上升为重要节日，寒食节的影响消失了。然而，寒食的习俗却以几种方式流传下来，并在清明节得以保留。

扫墓

清明扫墓，对先人来说，叫做“尊重对时间的思考”。它的习俗有着悠久的历史。明代《帝都风光略》中写道:“三月清明，男女扫墓，瞻仰，轿子马后挂元宝，满街喧哗。祭拜者，哀悼者，哭泣，除草，给坟墓加土，烧几次元宝，用纸钱买坟。如果看不到纸币，那将是一座孤独的坟墓。哭完了，不要回去，去香树，择园，坐下来醉。”其实扫墓在秦以前就有，但不一定是清明时期，而是秦以后。直到唐朝才开始流行。《清李彤》说:“在除夕、寒食节和初霜节，你要祭扫坟墓。期间会以素服侍寝，以酒及割草木之工具，周中封树，断曹静，故称扫墓。”并流传至今。

按照由来已久的风俗习惯，旧时北京人多在清明扫墓，但扫墓仪式并不在清明当天举行，而是在临近清明的“光棍节”举行。据说只有和尚在清明节祭祀扫墓。

清明节祭扫仪式本来是要亲自举行的，但是因为每个家庭的经济条件等条件不同，祭扫的方式也不一样。

“烧一捆”是祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱”，也称“包裹”，是指孝从师洋寄往阴间的邮政包裹。以前南植店卖的是所谓的“裹皮”，就是一大包用白纸糊起来的。有两种形式:一种是木刻版，四周印有“死亡咒文”的梵文音译，中间印有一个莲花牌位，上面写着收钱的死者姓名，如“已故张福君在云山怕老大”，既是包裹又是牌位。另一种是素包皮，不印任何图案。就在中间贴个蓝色的牌子，写下死者的名字。也作为主卡使用。

包里有很多种钱。先烧纸，九k白纸，砸四行圆钱，每行五张；二、冥币，世界有外币票后仿制，上写“天堂银行”、“鬼国银行”、“地狱银行”字样，有□大写的图案，多为巨大面值，背面印有佛教“死亡咒”；三、假洋钱，以硬纸为心，用银箔包裹，压制与当时通行的银元相同的图案；第四，黄纸上用红色印刷的“死亡咒”是圆形的钱，所以也叫“死亡钱”；五、用金箔和银箔叠起的元宝、锤子，有的要用线串成一串，底部用一个彩色的纸耳朵。

在旧社会，无论贫富，都有一种燃烧负担的举动。那一天，在祠堂或家宅正屋设了告白案，行李放在中间。在它的前面，摆放着饺子、蛋糕和水果等供品，点着香，举着蜡烛。全家按辈分行礼后，就可以在门外焚化了。焚化时，画一个大圈，在墓地方向留一个缺口。在圈外烧三五张纸，叫“外送特事。”

有的有钱人想带着家人和家人坐车去扫墓祭奠。这时候就要修整坟墓，或者象征性的给坟墓加土，放一些纸钱在上面，让别人看到，知道这个坟墓里还有后人。祭祀结束后，一些人围坐在一起吃饭喝酒；其他人放风筝，甚至互相竞争娱乐。妇女和儿童还会在附近折叠一些杨柳枝，并用柳条穿上蒸好的食物。还有人把柳条编成芦苇戴在头上，说“清明不穿柳，来世成黄狗。”这是扫墓，也是郊游，开心了才能回家。

插入柳树

据说插柳的习俗也是为了纪念农耕始祖神农教百姓耕种庄稼。在一些地方，人们把柳枝放在屋檐下预报天气。有句古话叫“柳枝青青，细雨霏霏；柳暗花明又一村的说法。黄巢时期规定“清明为期，刘岱为号”。起义失败后，戴柳的习俗逐渐被淘汰，只盛行插柳。柳树的生命力很强，俗话说:“有心栽花，无心插柳柳成荫。“柳条插在土里就活，插在哪儿就活在哪儿，年复一年地插下去，到处都变得阴沉沉的。

清明节还有一种说法:原来中国人把清明节、七月三十日、十月初一作为三大鬼节，是百鬼出没、求援的时候。为了防止鬼魂的骚扰和迫害，人们放上柳树，戴上柳树。柳树在人们心目中有辟邪的作用。受佛教影响，人们认为柳树能驱鬼，并称之为“鬼树”。观音用柳枝蘸水帮助众生。北魏的贾思勰在《齐·姚敏书》中说:“拿一根柳枝，放在房子上，百鬼不入屋。”清明节是一个鬼节。柳条发芽之际，人们自然插柳穿柳辟邪。

汉族有“折柳送别”的习俗:灞桥在长安东，渡水为桥，汉族送客至此桥，折柳送别。李白有句话:“年年柳落，零陵伤身。”古时长安灞桥两侧，堤长十里，一步一柳。许多从长安东走的人来到这里送别亲人，折柳枝送别亲人，因为“柳”与“留”谐音，以示挽留之意。这个习俗起源于《诗经》。潇雅。《采薇》中“我曾去，杨柳依依”。送一株柳树作为临别礼物，表达如胶似漆、不忍分离、依依不舍的感情。柳树是春天的象征。春日摇曳的杨柳，总给人一种欣欣向荣的感觉。《折柳送别》蕴含着“春常在”的祝愿。古人把杨柳锯掉，互送，也是表示亲人如柳枝离故乡。我希望他们到了一个新的地方，能够很快生根发芽，仿佛柳枝可以到处生长。是对朋友的美好祝愿。古人的诗词里也有很多关于折柳送人的提法。唐代权德舆的诗:“赠我新知”，宋代的诗:“路那边没有绿柳，不要愁”，明代郭的诗:“老了送人，城边柳尽折。”清代陈维崧词:“留几个边关？要打折。”人们看到柳树不仅会感到悲伤，听到《折柳》这首歌也会触动心情。李白《春夜洛杉矶闻笛》:“每个人都经不起故乡的思念。”其实柳可以有很多象征意义，古人赋予了柳各种感情，所以借柳寄感情也在情理之中。

刘岱

清明穿柳，有人把柳枝在头上绕圈穿，有人把嫩柳枝刮成花插在发髻里，有人直接把柳枝插在发髻里。明代田汝澄西湖游手记:清明，“家家柳，青翠可爱，男女可穿。”

现代人芜湖古今:清明，“清晨市集卖柳，家家折一枝青柳蘸清水插门楣，女子结柳球戴于鬓。”

挚友杨玉华《山塘之歌》:“现在天朗气清，我能听见柳条沿街叫卖。遇见邻姐，一株斜插绿云。”民间有句谚语说:“清明节不穿柳，红颜变亮头。”“清明不穿柳，死后变黄。”“清明不穿柳，来世成猪狗。”这说明刘岱有驱魔的功能。清明节穿柳的习俗比比皆是。

清光绪二年《淮安县志·清明》“放柳于门，男女亦穿。俗话说‘清明不穿柳，美人归白头’。

在清代，我国大部分地区插戴杨柳是为了辟邪，但有些地方有“纪年华”之意，“清明不穿杨柳，美人成头”。这种习俗是宋代“寒食”冠礼的遗迹。在宋代，男女成年人进行加冕仪式的时间统一在“寒食节”，不分出生日期。“凡官民，不分大小家庭，子女未冠，必于此日上人头。”(孟良·卢)是成年的象征。后人据此有了“纪年华”的遗风，并演变为女子在太阳穴佩戴柳球，祈求美人永驻的习俗。在这里，绿柳象征着青春。女人春天穿柳，是对青春的珍惜和怀念。

去郊游:

春天三月清明，正是踏青的好时节。我国民间长期保持着清明踏青的习俗。据《宋史》记载:“清明前后十日，城中士妇，妆饰彩饰金饰，肩并肩，歌舞享乐，终日画舟吹笛击鼓。”人们带着食物来到乡村，投入到大自然中。宋代踏青之风盛行，著名画家张择端的风俗画《清明上河图》生动地描绘了宋代清明时节人们在京都踏青的热闹景象。

摇摆:

在古代，清明节有荡秋千的习俗。秋千，古字旁有“皮”字，千字文也带走了这个字，意思是拉着皮绳移动。早在远古时代，人们为了从高处获得食物，就创造了在攀登中荡秋千的活动。它最初被称为“钱球”。传说是春秋时期北方山戎人所创。刚开始只是一根绳子，双手抓着绳子荡来荡去。后来齐恒公征北山戎，将“钱球”带入中原。到了汉武帝时期，“钱球”这个词被用在皇宫里作为生日问候，意思是“钱球将永远活着”。后来，为了避免禁忌，“钱球”一词被颠倒为“摇摆”。后来逐渐演变成有两根绳子和踏板的秋千。唐宋时期，荡秋千成为女子练习轻盈敏捷的游戏。玩秋千的时候，人在空中荡来荡去，自由自在的飞，很有意思。《开元天宝遗事》记载:“自宫中至寒食节，立起秋千，令宫女笑以为筵，皇帝称之为半仙戏。”

在唐宋文人的作品中，有很多关于秋千的描写。唐代诗人韦庄曾写下《长安清明》诗:“紫陌啼红，青杨画荡。“清明节春风吹柳时，姑娘们在乡间树下成群荡秋千，真是诗情画意。秋千在当时是很常见的游戏。宋代女词人李清照经常在诗中这样描写:“不要再荡来荡去，起来伸直双手。“露浓而薄，汗淡而衣透。”(Diancrimson Lips)很多人喜欢在清明的时候，在郊外用竹子组成一个临时的“竹笋秋千”，跳舞玩耍。因为清明节到处荡秋千，所以有人叫它“荡秋千节”。放风筝是清明节前最受欢迎的游戏。风筝在我的车里已经有两千多年了。相传春秋时期，有一个失败者，就是神话中的“鲁班”，会做木风筝，把竹子剪成喜鹊，三天后飞走。南北朝时，梁被侯景叛军围困在台城。大臣杨侃用风筝绑上圣旨，并邀请援军前来营救。风筝最初在军事上是作为传递消息的工具，后来逐渐演变成一种娱乐玩具。

放风筝:

唐代诗人高骈写过一首诗《风筝》:“静弦夜响蓝，宫商托入风；这就像一首歌，但它被风吹动。”风筝的本名，《询问与笔记》记载:风筝，即纸风筝，又称风风筝。五代时，叶莉在皇宫里做了一只纸鸢，以风为正确的方向。后来，竹子被用作风筝头部的笛子，风进入笛管发出悦耳的声音，像“筝”，俗称风筝。起初仅限于皇宫贵族中的公子美女欣赏。宋代以后，它成为民间人民喜爱的活动。风筝不仅是一种精美的民间工艺品，也是一种大众化的娱乐产品，一直受到作家们的喜爱。《北京竹枝词》也形象地描述了风筝:“风筝千人放，千尺麻绳为竹竿。天下太平新，党习碧云。”早在清朝，风筝在扎、糊、画、飞四大艺术上已经发展到非常精致的程度。曹雪芹在北京西山的一个穷地方写书的时候，研究了系风筝的方法，还写了一本书《南北风筝记》。书中详细介绍了翼燕、双鲤、彩蝶、螃蟹、宠物公主、双生子等四五十种风筝的系、贴、画、放的技法和技巧。此外，在古代放风筝与坏运气联系在一起。《红楼梦》中有这样一段描写:林黛玉不妨放下她精心制作的风筝。李仁劝她:“这就是放风筝的乐趣，所以叫不吉利。你要多飞，把病根带在身边。”紫鹃要去捡没有主线的风筝时，探春劝阻道:“捡走的人不是忌讳吗？”可见，放风筝在古代是人们消除灾难和困难的一种手段。不能捡别人的风筝，以免和别人一起倒霉。有的人在放风筝的时候把所有的烦恼都写在纸上，让它随着风筝飞上蓝天，以为所有的烦恼都会随风而去。

斗鸡:

在古代，斗鸡比赛盛行于清明，斗鸡始于清明，一直持续到夏季至日。中国最早的斗鸡记载见于《左传》。到了唐代，斗鸡蔚然成风，不仅民间如此，皇帝也不例外。比如唐玄宗最喜欢斗鸡。

蹴鞠:

弓是一种橡皮球，球皮是皮革做的，球里塞的是羊毛。蹴鞠就是用脚踢球。这是古代清明节流行的游戏。相传是黄帝发明的，最初的目的是训练武士。

福建畲族清明黑米

“清明时节雨纷纷”。雨一停，提着篮子祭奠祖先的人就多了起来。闽台两省祭祖扫墓时限从清明到谷雨不等。在闽东的宁德、周宁、寿宁等地，祖坟大多是全家人祭祖，最近还在祠堂里举行家庭聚餐。当时男女老少都到了，是闽东特有的大团圆。

清明时节，闽东大部分地方，无论城乡，都有吃榨菜的习俗。据说每年的二月二吃芥末和米饭混合的“芥末饭”，一年四季都可以预防疥疮。还有在3月3日煮泥鳅面送人祖先的习俗。而且在这期间，在闽东的很多城乡，还可以吃到一种富有闽东特色的食物，就是春菊和金樱花拌成磨好的米浆，烤成时令小吃，颇有农村风味。

另外，关于清明饮食习俗，不能不提畲族的“黑米”，因为闽东是畲族的聚居地。每年三月初三，畲族家家户户都会煮“黑米”，赠送给汉族的亲朋好友。久而久之，当地汉族也有清明节吃“黑米”的习俗。特别是在苦荣县，人们每年都要祭祀“黑米”，这表明中国自古以来就是一个各民族和睦相处的大家庭。

据畲族民间传说，唐朝二年，畲族英雄雷万兴率畲族军队与官兵作战，被围困在深山里，正值严冬。畲军只好摘稗子充饥，于是雷万兴在农历三月初三带领众人下山，冲出重围。从此，每到“三月三”，雷万兴总要召集战士们摆酒席，庆祝突破胜利。他还命令畲军的士兵把黑稗的叶子捡回来，让军厨做“黑稗饭”，让全军饱餐一顿以示纪念。这种“黑米”的制作方法并不复杂。将黑米的采摘叶洗净，放入清水中煮沸，去叶。然后，把糯米泡在黑米汤里9个小时，捞出来，放在煮饭的笼子里，熟了就可以吃了。做出来的“黑糯米”，单从外观上看不是很漂亮，颜色比较深，但是米香味和普通糯米不一样。为了纪念这位民族英雄，畲族人从3月3日开始，每年都要蒸“黑米”，这也成了畲族的习俗。在闽东，她和汉族人民生活在一起，人们世世代代友好相处，经常结婚，所以吃“黑米”成为闽东各民族共有的清明食品习俗。

清明果

每到清明节，家家户户都要做一种叫清明果的食物，用来扫墓祭祖。然而，在我的记忆中，清明节的到来意味着我可以用绿色的香味回报清澈的果实。

清明果的形状有点像饺子，但味道却截然不同。清明果的表皮是由一种叫艾蒿的植物制成的，艾蒿是一种多年生草本植物，开小黄花，叶子小如菊科植物，上面覆盖着遮阳棚和簇簇。每年清明节前，女人们都会三五成群，手捧竹青，兴高采烈地来到田间采摘艾叶。新鲜的艾叶堆在篮子里，真的很吸引人。艾野才回家后，就开始了制作清果的复杂过程。女人就像一个按摩师，绿色的苦艾一眨眼就变成了美味的透明水果。

小时候特别好奇。很明显是草。后来是怎么变成清果的？奶奶他们懒得理我，就让我看。他们把艾叶捣碎，和米粉混合在一起。白米线遇到绿艾叶汁，突然变成了一个青绿色的粉球，又嫩又滴，看得我口水直流。清明果的皮是做好的，馅也很有讲究。条件好的人更多样，更精细。还有芥末粉熏肥肠，韭菜豆腐干，还有其他好吃的搭配，但是无论什么馅料都少不了，这样做出来的水果感觉好吃又过瘾。面条和馅料都准备好了，最后一道工序是包水果。这种水果包边和饺子包边有异曲同工之妙，但是清透的水果包边似乎更精致一些。它像蕾丝一样折叠着，绿色透明，好可爱。看着他们把清透的果子包好，就像一件艺术品从他们手里飞出一样，也是一种享受。整齐包装的透明水果让我咽下DC的口水，耐心等待着热气腾腾的时刻。

艾叶年年绿，果实年年香。乡亲们念念不忘城里的亲朋好友，清明节总会给我们送来自己的清明果。亲情和美食至今难忘。时过境迁，清明果已不再是清明祭祖的简单含义。包含着浓浓的亲情和纯粹的乡愁。现在，一想起那青涩的果实，我就会从心底里感到淡淡的乡愁和甜蜜的回忆。

又是一个清明节。因为工作的原因，不能回老家给爷爷奶奶扫墓，但是父母从老家带回了清明果。见果如见人，想起村民们在一起清果的场景。那种和谐，那种自然，那种亲密，是那么的温暖和美好，但这些在城市和当今物欲横流的社会里都很难找到。只有这种绿油油香浓的清果，依然充满诱惑，依然耐人寻味。

清明时节雨纷纷，艾国绵软思乡，春风陪梦回家，村头有烟。

润冰彩

每逢清明节，泉州人都有吃“润饼菜”的习俗。据说这是古代寒食节的遗产。

“润饼菜”的专有名词应该是春饼。清明节吃湿润的糕点不仅是泉州独有的，也是厦门人喜欢吃的。相传，明代云贵湖广总督蔡是这种吃法的先驱。当时属泉州府管辖，所以这种吃法流传开来，成为闽南名产。但闽南各地的春饼形式相同，内容却大相径庭。

泉州的“润饼菜”是用面粉烤成薄皮，俗称“润饼”或“抹饼”。吃的时候把皮摊开，然后卷上胡萝卜丝、肉丝、炒蛤蜊、大头菜等混锅菜。它制作简单，味道香甜可口。晋江的“润饼菜”就复杂多了，那包“润饼菜”的主料肯定五花八门，摆满一桌子。有一些主菜:豌豆，豆芽，豆干，鱼丸，虾，肉丁，炒牡蛎和萝卜菜。还有一些食材:脆皮海苔，煎蛋丝，花生调料，萝卜，蒜丝。吃的时候一定要有两张“蛋糕皮”，保证不被丰富的内容弄破。这种酥、甜、醇、美的食物，普通人就够了。

不过据我所知，晋江的“润饼菜”还不是最复杂的；论复杂，厦门应该是最重要的。晋江用的主料都是厦门的。另外加入笋、鱼、炸扁鱼、炸韭菜，再蘸芥末、辣酱、甜酱。这才是正宗的厦门“煎饼”。

现在大家生活水平提高了，但是吃“润饼菜”的习俗还保留着，应该是一种传承吧。

为什么清明吃青团？

上海人在清明节前后有吃青团的习俗，可以追溯到2000多年前的周朝。据《李周》记载，有“仲春禁木铎中火”之法，故民间放炊，“寒食三日”。寒食期，即未名前一两天，也定为“寒天节”。

古代寒食节的传统食品有糯米奶酪、小麦奶酪、杏仁奶酪等，可以提前为寒食节做好准备，不用生火做饭。

现在的团子，有的是用青艾草做的，有的是用无芒雀麦汁和糯米粉做的，塞豆沙。流传了一百多年，还是老面孔。人们用它来扫墓祭祖，但更重要的是尝试新事物，青团作为祭品的功能日渐弱化。

甲鱼和戒指蛋糕

《荆楚岁时年谱》记载:“去年冬节一百五十日，狂风连雨，谓之寒食。三天不火，做薏米粥。”中野·吉也说过:“冷食三日是发酵的奶酪。”发酵奶酪是一种由麦芽糖制成的杏仁麦片粥。直到隋唐时期，仍是寒食节的主要食品。此外，的《齐书·姚敏》还记载了寒食节的另一种食品——年糕。“冰面，一种冷器皿，用蜂蜜和面”。炸至金棕色，即可食用，口感极其酥脆美观，与现在的点心颇为相似。

枣子燕

宋代的清明节，除了市面上卖的稠糊、麦糕、芝士、奶糕等现成食品外，人们还做了一种燕子形状的面食，叫做“枣飞燕”，据说是用来祭拜介子推的。到了明朝，人们还是会留下一部分枣子吞下去，到了长夏，再炒给家里的孩子吃。据说吃了它们之后，可以避免夏天食用。

绿色大米

陈(约1225-1264)在《广记》卷十五《岁时·零陵宗记》中记载了另一个寒食节“青饭”:“阳，细冬青，尤生近水者。人住寒食，其叶染米，蓝而亮，食紫阳。它叫托雷羊米，道教称之为青米和石饥米。吃冷食染绿米的习俗似乎在南方更流行。郎英(1487-1566杭州人)在《七修抄本》卷四十三中提到了他在寒食节吃的“绿白饺子”。这种绿汤圆是在糯米中加入无芒雀麦汁制成的，馅料多为枣泥或豆沙。蒸之前，在上面放上新的芦苇叶。蒸熟后色泽翠绿可爱，有芦苇叶的清香。它是清明节非常受欢迎的食物。

子推莫

清明是二十四节气之一。这个节气的第一天是清明节。清明节是流行于汉族地区和壮族、朝鲜族、苗族、侗族、仡佬族、毛南族、京族、畲族等少数民族地区的传统节日。此时，我国大部分地区气候转暖，植物发芽，一扫冬季的枯黄景象。江南有句农业谚语说“清明与谷雨相连，不要耽误浸种耕田”，又说“种树种树不如清明”。清明，对于江南的农民来说，是春耕播种的繁忙季节。唐代诗人杜牧在《清明》这首诗中所描述的细雨，就是这个农忙季节的催化剂。实际上，在哪里？雨雾中，应该不仅有想断魂的行人和随风摇曳的旅馆，还有忙着犁地弯腰在田里插秧的农民。

在清明节，人们要扫墓，除草，培土，祭祖，悼念死者。现在也是祭扫烈士陵园，植树，进行传统教育的日子。清明节的前一天是寒食节。寒食节不允许燃放烟花，只允许吃冷食和凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。介子推，又称介子推，介子推。他跟随他的儿子重耳(后来的晋文公)流亡国外。文公回国后，赏赐了追随者。介休没有得到奖赏，而是随母亲隐居在绵山(即山西省介休县东南的介山)。后来文公想给他官衔，他拒绝了。文公无奈，只好放了火烧山。他想把他逼出来，没想到，在山里把母子俩烧死了。后来由于寒食和清明的联系，逐渐融合成一个节日，但节前蒸“推包子”的习俗一直流传在陕北的榆林、延安等地。

“子推磨”，又名老莫磨，类似于古代武将的头盔，重约250-500克。鸡蛋或者红枣包在里面，上面有顶。顶部覆盖着鲜花。花棉是一个面团成型的包子，形状有燕子、蠕虫、蛇、兔子或文房四宝。圆圆的“子推馍”是给男人享用的。已婚妇女吃长条形的“梭子包子”，未婚女孩吃“抓包子”。孩子们有燕子、蛇、兔子和老虎之类的花。《大老虎》是专门给男生看的，也是他们的最爱。父母用梨枝或细麻线串成各种小花，挂在洞顶或窗框旁，让孩子慢慢欣赏。风干的面条可以保存到次年的清明节。

做面花是陕北妇女的特产。他们用灵巧的双手，可以把发酵的白面揉成各种形状的面花。工具只是梳子、剪刀、锥子、镊子等日常用品，配件是红豆、黑豆、花椒、食用色素。蒸出来的面条栩栩如生，特别像艺术珍品，让人爱不释手，舍不得一下子吃下去。

“子推磨”和面粉花不仅自己吃，还作为礼物送给亲朋好友。当一个母亲要送给当年结婚的女儿时，就叫送冷食。农村的孩子把它们送给他们的老师，这样那些离开家独自在偏远山村教书育人的园丁们就可以分享节日的食物了。

清明节寄托了我们对祖先的怀念和对先烈的敬仰；《子推磨》加深了人们的温暖亲情和真挚友情。

清明古诗

哀悼日

(唐)杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

问当地人哪里买酒省心？牧童笑而不答杏山村。

冷的食物在路上

(唐)宋·文志

马上遇寒食，已是暮春途中。

可怜江，我看不到罗桥人。

北极惜贤主，南瓦为诸侯。

旧园断肠处，柳条日夜新。

冷食

(唐)韩逸

暮春时节，长安城内处处歌舞，落花无数，寒食节的东风吹在皇家园林的柳树上。

夜幕降临了，宫殿里忙着点蜡烛，烟雾飘到了王子和侯爵的房子里。

门就是那个东西

(唐)

耕者招爱舟，春草青青万顷田；

试试去午门看郡国郭，清明有新烟。

哀悼日

(宋)王玉桥

我在没有花，没有酒可以喝的情况下过清明节，这样孤独和贫穷的生活，就像寺庙里的和尚一样，一切对我来说都很压抑和孤独。

昨天从邻居家讨论新火种，到清明节的早些时候，在窗前照明，坐下来学习。

苏堤的《清明》就是这个东西。

(宋)吴伟新

梨花在明处开，游子在春天出城。

黄昏时分，歌声收拾停当，万柳归一莺。

坟墓上的冷食

(宋)杨万里

直接去找老公！这座桥能脱离危险吗？

远山枫叶外苍，破屋孤麦旁。

春风又来了，新建筑旧了。