潮州有什么特产？

◇凤凰丛珊产于潮州市潮安县凤凰镇吴彤。成品紧实厚重，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感醇厚，喉底回味甘甜，颇耐冲泡；饮后闻杯，余香留于底，有“绕鼻三日”之势，堪称“天、地、人”。◇岭头单丛产于潮州市饶平县北部山区，采用20多年的高山单丛茶制作而成。形状紧直，香气独特，滋味醇厚，“蜜韵重”，甜味浓，汤色金黄透亮。◇石鼓坪五龙石鼓坪是潮州市潮安县凤凰镇著名的畲族乡，其乌龙茶最为著名。蓬莱茶产于潮州市潮安县赤峰镇。由绿茶和乌龙茶混合而成的新品种，具有绿汤绿叶、醇香甜味和乌龙茶的自然花香特征。枫溪陶瓷潮州在新石器时代就开始生产陶瓷；到了两晋南北朝，逐渐成为瓷器。唐代，古城北郊有瓷窑；北宋时期，在古城东郊笔架山，白药村出现了除日用瓷、卫生瓷、工艺瓷以外的6000多个品种的瓷器制品。潮州陶瓷的装饰有潮彩、粉彩、釉下彩、贴花、印花、装饰土等。产量已占全国的50%。潮州陶瓷产品远销五大洲100多个国家和地区。瓷塑花和瓷花是最有特色的传统工艺品，很受欢迎。1978 10党和国家领导人邓小平访问朝鲜时，将一个1.2米高的丰溪造镂空“友谊”花瓶作为珍贵礼物送给金日成主席。枫溪区建设的“南国瓷都展厅”集中了枫溪陶瓷的大部分精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。国内外游客络绎不绝前来参观，对枫溪陶瓷给予高度评价。◇刺绣潮绣是传统潮绣与欧洲刺绣相结合的产物。已有百年历史，因其工艺精湛、轻盈而被誉为“华南名花”。潮州抽纱的特点是按照一定的图案在布料上划出一些经纬线，用针线锁紧抽纱，加上图案刺绣。潮州抽纱通过400多种巧妙的针法和复杂精致的设计布局，变幻出各种图案。潮绣的主要品种有毛巾、桌布、绣品、床罩、枕套、靠垫、餐具等。产品远销美国、日本、意大利、澳大利亚等国家，许多产品多次作为国礼赠送给外宾。金漆木雕潮州木雕萌芽于唐宋时期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有辉煌的艺术效果。潮州木雕作品风格多样，有门窗、屏风、柜子、几床、横额、香炉、神龛、烛台、盒子、人物、花鸟等艺术品，木雕技法有浮雕、沉雕、锯通雕、通雕、圆雕等。精美的木雕作品经过上漆镀金后更加奢华。潮州金漆木雕远销德国、加拿大、美国、法国、日本、新加坡、香港等国家和地区。玉雕明代，潮州有制作玉器的作坊。潮州玉雕以南方碧玉为主要原料，近年来还使用了辽宁的秀玉、河南的都玉、加拿大的碧玉。产品古朴典雅，主要品种有首饰、人物、盆景、炉瓶、茶酒器皿、碗等。潮州玉雕产品深受港澳同胞和东南亚华侨的喜爱，也畅销国内旅游市场。金银首饰潮州金银首饰技术始于清末。潮州金银首饰种类繁多，有手镯、手链、戒指、胸针、项链、耳环、绳结、发夹、发卡、吊坠等1000多个品种。除部分几何图形外，大部分造型以象征吉祥、和平、友谊为主题，构思独特，造型新颖，丰富多彩。潮州金银首饰畅销欧洲、东南亚、中东、香港等十多个国家和地区，部分在国内旅游市场销售。◇香包香包是潮州特有的传统工艺品。其制作方法是在缎或布上绣出各种花鸟走兽，用香料包裹。这种香囊外观精美，气味芳香。传统香包有香包、饺子、针包、瓜子、鸡肉、天鹅绒、绳结等。，外形美观，品种多样。香包主要用于佩戴或作为挂件。◇麦秆画潮州麦秆画是一种充满浓郁乡土气息的民间艺术，其制作方法是用刀将麦秆切片，粘贴成各种画面。潮州草画的创作始于20世纪40年代，品种有挂屏、日历板、书签、祝福语画、仿古小图、仿邮票等，还有立体首饰盒、茶盒、画框、文房四宝、衬衫等的装饰。稻草画利用稻草的反光作用，产生一种特殊的意境。麦秆画空间丰富，构图独特，生动多彩。◇竹制品潮州东北部山区盛产竹子，有毛竹、青竹、梅竹、桂竹等，为竹制品的生产提供了丰富的原料。潮州产的竹制品不仅有桌椅、饭碗、簸箕、竹篮、扁担、篮子等家具和家具，还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。潮州竹制品远销美国、加拿大、法国、挪威、意大利、德国、芬兰、荷兰、瑞典、比利时、日本、东南亚、香港等国家和地区。◇茶潮州茶历史悠久，品种繁多。目前，潮州茶有凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石鼓乌龙、梅展、明华、兰琪、黄丹、铁观音、本山、大洪、金香、肉桂等10多个品种。其中凤凰水仙是潮州最受欢迎的茶叶。据林业部门统计，全市有茶园85000多亩，中小型初、精制茶加工厂120家。潮州茶以其优良的品质享誉海内外，远销欧美和东南亚。这是这个城市重要的出口创汇商品。凤凰单丛是潮州著名的优质茶叶品种，以其外形美观、色泽翠绿、香气浓郁、滋味甜美而闻名。凤凰郎菜、石鼓坪乌龙茶和岭头白烨单丛茶多次获得国家和部级质量奖。名优品种有普普白烨、大山黄丹等。◇水果凉果潮州是南方水果之乡。时令水果很多，潮州橘子更是有名。各种水果跟随季节变化陆续上市。春天有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏天有荔枝、菠萝、芒果、梨；秋天有桂圆、杨桃、柚子、柿子、番石榴；冬天有橄榄、橘子、橙子和香蕉。四季的果实令人垂涎三尺，全市22个家庭种植果树128个品种，其中著名的珍稀水果有鹳巢柑、福中精选蕉柑、黔东新坡柑、鼓楼山黑叶荔枝、溪口香蕉、草埔龙眼、凤来多龙眼、红柿、红甜杨桃、青橄榄、单核黄皮、渔村杨梅、白米桃、红肉。各种用潮州水果做的果脯，内容和包装都很有特色。皮橄榄和糖金桔荣获优秀产品奖。此外，该市加工的果脯品种有甘草、橄榄、梅子、话梅、五香梅子、糖杨桃、芒果、蜜芒果、桃条、桃条、橘饼、橘子、九制陈皮等50多个品种。潮州柑橘潮州柑橘是世界上最著名的品种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑橘有三个品种:蜜桔、香蕉柑、雪柑。橘子个头巨大，朱红黄色，皮脆凸，最容易剥皮。瓣脂汁富含种子，甜如蜜，有“蜜柑”之誉。香蕉橙的形状略小，皮较厚较硬，粘在花瓣上。这种橙子比较不容易碰到桶橙，蜜饯橙饼就是用它做的。雪橙有点类似新会橙，汁多，但略酸，适合切吸汁。潮州柑橘栽培历史悠久。初唐丁儒在漳州写的诗里有“蜜取花中液，橘存树上”的说法，讲的就是潮州橘。潮州橘距今已有1300多年的历史，明代有记载“潮州橘为第一品，味甘香，肉肥石小……”。现在，潮州橘不仅在东南亚很有名，而且远至美国和欧洲，其罐头产品也销往世界各地。潮州菜潮州菜起源于潮州，已有上千年的历史。据史料记载，潮州菜可以追溯到汉代。盛唐以后，受中原烹饪技艺的影响，发展迅速。唐代韩愈在潮时，盛赞潮菜的美味，说，“...张持马甲柱，故貌奇。”还有几十个，无可非议。“到明末清初，潮州菜进入全盛时期，潮州名店、名师、名菜众多。到了近代，由于海外华侨与潮州民族的交流，潮州菜吸收了国内外名吃的精华，菜肴更加丰富多彩，质量也在提高。今天，潮州菜已经发展成为具有独特岭南文化特色的中国名菜之一。潮州地处亚热带，南面临海，海鲜丰富。潮州菜最突出的特点就是擅长做海鲜。海鲜选料精良，制作精良。至于酱料和酱料，则是鲜香可口，清而不淡，鲜而不腥，沉郁不腻。如鸳鸯奶油蟹、生菜龙虾、红烧鱼翅、蚝油、红烧乌鱼鳝、清汤蟹丸等。，是潮州菜和海鲜的代表作。潮州菜的另一个特点是擅长做以水果蔬菜为原料的素菜。有煎、炸、煮、炸、炖、焖、烤、烤、卤制、熏扣、泡、滚、拌，刀工精湛。多样化的制作方法形成了潮州菜的风味特色。