初霜吃什么最好？
秋梨
初霜吃秋梨是个不错的选择。梨味甘、凉、微酸，有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以维持细胞和组织的健康状态，软化血管。生梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用，效果会更好。
梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。用于止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。因为梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味咸，性寒，微毒。两者都是寒品，同食伤胃。吃梨时喝热水，吃油腻食物，会导致腹泻。
苹果
初霜前后大量苹果上市，所以吃苹果是保持健康的最好方法。苹果中的有机酸和纤维素能促进肠道蠕动，使大便变软，易于排泄，所以吃苹果能促进排便，治疗大便干燥。苹果要煮熟了吃。苹果含有大量的维生素和苹果酸，能促进人体内堆积的脂肪分解。经常吃苹果可以防止肥胖。脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。
吃一个苹果，不要嚼苹果核。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状，严重时可能导致昏迷。不过不用太担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，不存在于果肉中。需要提醒的是:吃苹果习惯啃核，虽然不会马上导致中毒，但是长期这样吃确实对身体不好。
牛肉
中国大陆很多地方都有初霜吃牛肉的习俗。古人认为牛肉有补气养血的作用。《韩医道》记载“牛肉、补气、金匮齐用”。水牛性凉，黄牛肉性温，能补脾胃，补气血，强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能差；或者久病后体虚、气短、口唇苍白、面色蜡黄、手脚不温、怕冷、腰膝酸软的人。牛肉更适合气血不足的中老年人。
对于糖尿病、高血脂等不适合吸收过多脂肪的人，多吃牛肉，少吃猪肉。但需要注意的是，有尿黄、大便干燥、口干舌燥、咳嗽有黄痰等上火症状的人，应尽量少吃牛肉。
莉莉
百合含有17种人体所需的氨基酸，如亮氨酸、天冬氨酸等。营养价值高，具有增进食欲、帮助消化的作用，并含有丰富的无机盐和钾，对人体新陈代谢有重要作用。其中所含的微量元素具有增强体质、改善器官功能的作用。百合对秋季气候干燥引起的许多季节性疾病也有一定的预防作用。
百合干应选择干燥、无杂质、肉质较厚的。吃百合不苦，叶子又宽又薄。百合可以煮粥、糖水、清蒸、油炸。百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
橄榄
据《本草纲目》记载，橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于各种疾病引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、瘀血等症的辅助治疗。秋冬季节，适当食用橄榄比进补人参更好。橄榄中维生素C的含量是苹果的10倍，是梨和桃的5倍，钙含量也很高，特别适合妇女和儿童食用。
适合初霜的食物。
柿子
有的地方想吃红柿子，以为这样可以御寒补筋骨。而南方的说法是:先霜吃柿子丁，不会流鼻涕。有的地方说初霜这一天要吃柿子，不然整个冬天嘴唇都要裂了。在其他地方，你必须在这一天吃一些牛肉。山东农业谚语:夏天高粱，白鹿谷，初霜萝卜。
玉米
在包括白面、大米在内的所有主食中，玉米的营养价值最高。玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙、胡萝卜素等营养成分也高于普通谷物，具有防治高血压、清除自由基的作用，对延缓衰老大有裨益。玉米可以调理脾脏，利尿消肿，是秋季饮食的最佳选择。
鸭肉
吃鸭肉可以祛秋燥。鸭和鸡都是鸟，但作用却大不相同。鸡特别适合冬季进补。民间有句话叫“每91只鸡会让你来年身体健康”。经常食用鸭肉，对体虚阴虚、水肿、食欲不振、大便干燥、低热者最为有益。所以夏秋炎热干燥的季节最适合吃鸭子。相比之下，猪牛羊等其他肉类略逊一筹。鸭肉虽好，吃起来也有讲究。首先，感冒的人不要吃鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时宜喝鸡汤；其次，慢性肠炎的人要少吃，鸭肉味甘咸，可能加重肠炎；有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也要少吃鸭肉。
山楂
山楂是一种药食两用的水果。具有活血化瘀、降脂减肥、消食健胃的作用。山楂能促进消化是因为它能增加酶的分泌，有健胃、健脾、润肺的功效。山楂中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力。
小红萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，医生一年不开药”。萝卜，在我国民间被称为“小人参”，可以说是秋冬佳品之一。生吃不仅可以帮助消化，增加食欲，还可以摆脱油腻，帮助消化。如果和其他食物伙伴一起煮，也有不同的效果。萝卜有独特的辣味。生吃可以帮助消化，健胃消食，增进食欲。吃过肉类等油腻食物后，吃生萝卜可以解闷，让肠胃舒服。红薯胃酸满，出现烧心时，吃生萝卜或嚼咸萝卜有助于消化。同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。
菠菜
菠菜长期以来被用作治疗疾病的饮食疗法。现代医学认为，菠菜中含有的酶能促进胃和胰腺的分泌，刺激食欲，帮助消化。菠菜中含有的类胡萝卜素可以保护视力，降低视网膜退化的风险。菠菜中含有的叶绿素具有消除口臭、健美皮肤、预防龋齿的功效，有“绿色精神”的美誉。另外，早上吃菠菜有清瘀的作用，中午吃能补血，晚上吃能产生钙沉积；胃虚腹泻患者应少吃。
初霜养胃护胃注意事项。
喝一杯温水。
清晨喝水可以补充前一天晚上流失的水分，充分滋润身体的每个角落。但需要注意的是，喝水的时候要喝温水。
早上人体的阳气正在增长，喝凉水属于“逆势而为”，容易对肠胃造成不良刺激。
早餐的最佳时间
早餐最好在起床后1小时，与午餐间隔4小时。长期不吃早餐，容易导致营养失衡，增加胆结石风险。
午饭前喝汤。
在食物干燥、唾液分泌不足的情况下，适量喝汤有利于消化吸收，尤其是秋冬季节肠胃比较懒的时候。汤可以稀释唾液和胃液，但对肠道消化液影响不大。
但是，有一点需要注意。不要把米饭和汤一起吞下去。米饭嚼的不够，容易导致消化不良。
午饭后不要马上午睡。
尽量安排充足的午餐时间，不要吃完饭就马上去上班。饭后最好安静一会儿，这样才能保证大量血液流向胃肠道，使其正常工作。
另外，午饭后不宜马上午睡，最好休息一会儿再睡觉。
饭后抽根烟，早点见神仙。
吸烟会使血管收缩，胃的保护能力变差。同时，尼古丁、烟碱等毒物也会进入唾液，可导致胃溃疡。