核桃什么时候摘？

什么时候摘经常吃的核桃最好？一般是每年9月份摘核桃的时候。此时采摘核桃正处于成熟阶段，含有最丰富的营养成分，易于剥皮和保存。

核桃果实的成熟度因品种和气候条件而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期可以相差10-25天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至9月中旬。

6月25日-9月1日采集，核桃仁黄褐色或浅褐色，味香，微涩；9月1后采摘，核桃仁白黄色，油脆味美。