寒露吃什么？节气美食不容错过。
寒露吃什么饮食原则？寒露因为节气，饮食要以五味平衡为主。当然，也可以适量吃一些甜、淡、润的食物，既能在寒露中润肺润肠，又能补益脾胃，缓解口干症状。
寒露美食木瓜酥莲藕材料:鲜莲藕300克，木瓜50克，绿豆少许。
调料:糖3汤匙，浓缩橙汁适量。
做法:1。白糖加适量水，放入小锅内，小火煮至浓稠，加入浓缩橙汁，拌匀，放凉。
2.将莲藕去皮，洗净，切成圆片，用绿豆放入开水中浸泡，取出后放入糖水中浸泡。木瓜去皮，去籽，洗净，切成小方块。
3.取出莲藕片和四季豆，放在盘子里，倒入糖液，撒上木瓜丁。
海带莴笋拌鸡丝材料:海带300g，鸡胸肉200g，木耳50g，莴笋50g，青椒红椒少许。
调料:盐、味精、香油。
做法:1。鸡胸肉切丝，用开水焯一下。2、海带、生菜、木耳、青椒、红椒全部切丝，用开水略焯一下。3.将所有材料用盐和味精混合，撒上少许香油。
鸡蛋糯米粥材料:鸡蛋2个，糯米半杯。
调料:糖少许。
做法:1。糯米洗净，鸡蛋打散备用。2.将糯米放入锅中，加入适量的水煮成粥。等快熟的时候，加入糖，倒入蛋液，煮熟。
黑豆粳米肉丝粥材料:瘦肉150g，粳米80g，黑豆50g。
调料:盐。
做法:1。将粳米和黑豆洗净。黑豆需要提前泡6个小时，瘦肉切丝洗净沥干。2.锅中加入适量的水，将黑豆和粳米用大火煮开，再用小火煮至熟软。3.将肉丝加入粥中，煮至肉色发白熟透，加入调味盐。
蕨菜栗子粥材料:蕨菜100g，去皮栗子50g，大米半杯。
做法:1、蕨菜洗净，放入沸水中焯至半熟，然后捞出放入冷水中，捞出切碎备用。2.将大米洗干净，加水用小火煮至软烂。3.加入蕨菜和熟栗子，再煮3分钟。
寒露季节，饮食遵循秋季平补的原则，所以除了吃以上食物，还可以要能润燥生津、化痰止咳的梨。小石金圣苹果；清肺利咽、生津止渴、解毒的橄榄；还有能敛肺气、平喘止咳、减少排便的银杏叶……总之寒露来了，不宜吃太多熏烫的食物。