你知道冬天在至日吃什么吗？

在中国北方的大部分地区，有在冬天的至日吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“冻耳朵”，起源于汉代的一个传说。张仲景在长沙做官的时候，退休回乡，恰逢冬天多雪，寒风刺骨，很多人的耳朵都冻了。他很难过，就让弟子们在南阳关东搭起一个棚子，用羊肉、辣椒和一些草药放在锅里煮，以驱寒，然后捞起切碎，用面皮包成耳朵的样子，再放在锅里煮，分给百姓。每个人都吃了之后，他们的耳朵就没事了。后来，在冬天的至日上，人们会模仿它，把它当作“冻耳朵”来吃。后来，他们称之为“饺子”。

吃馄饨

冬天吃馄饨至日最早流行于南宋。相传，宋高宗赵构人爱吃大厨做的馄饨，因为一旦馄饨没做好，就会有人把大厨送到大理寺惩罚，但因为只有大厨会做馄饨，赵构赦免了他。后来馄饨的制作方法流传到民间，品种和花样也越来越多。在冬天的至日节日期间，家家户户都吃馄饨，这导致了“冬天的至日馄饨夏天的至日面条”的说法。

九九祛寒

冬天的至日一到，就会进入寒冷的天气。从冬天的至日开始，每九天分为一个“九”* * *分为九个“九”。当数字达到81时，就是“九朵桃花”。

老北京从清朝开始就有了“九九火锅”和“九九酒肉”的饮食习俗，以凉御寒。九九中间要吃十个火锅，十个火锅里有十种不同的内容，但都是火锅，一般是涮羊肉，在清朝和民国都很受欢迎。

吃羊肉

相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，特别好吃，赞不绝口。从那时起，人们就形成了在冬季至日吃羊肉的习俗，以求来年有个好兆头。

吃粽子；吃汤圆

在冬季至日节吃汤圆的传统习俗在明清时期就已经形成。尤其是在长江以南，汤圆是冬季至日必不可少的食物，它意味着“团圆”和“完美”。在冬天的至日吃汤圆象征着家庭和睦和吉祥。

在冬季至日赠送鞋子

在冬天的至日节，人们有给孩子鞋子和帽子的习惯。送鞋帽主要是希望孩子能健康成长。以前主要是手工刺绣，现在大部分都是从市场上买的，形式也在紧跟时代潮流。

吃红豆和糯米

相传，* * *龚有个儿子，作恶多端，最后死在的冬天。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。但这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以辟邪、防灾、祛病。