浙江古村落的节气
1,立春
立春意味着新的周期开始了,这是万物的开始,也是一切自我更新的意义。初春期间,气温、日照和降雨量开始上升和增加。立春被称为正月节,春节的设立,一年的开始和一年的开始。在这个节日里,有庆祝春节的仪式和活动。在古代,侯立春要贴“宜春”春贴,告别旧布,祈福新春,祭祀春神和太岁。日本人在立春时有“打牛”、“咬春”的习俗,吃春饼、春菜、萝卜,俗称“打春”、“咬春”,也叫“报春”。前一天被称为“春节”。?
2.雨
开春后,开始刮东南风,雨水开始增多。《农书》说:“门指雨时,东风解冻,冰雪散成水。”雨后,我们开始种树。有“春雨贵如油”“冬春雨贵如油,不要让一滴白流”“一场春雨暖,一场秋雨寒”“无雨天雨干,无雨时多吃面条”等农业谚语。下雨是果树嫁接的好时机,有句农业谚语“雨节,连树”。
3.震惊的
刺象征着气温升高,天气变暖,各种蛰伏在地下的动物开始苏醒,蠕动。农业上有句谚语叫“雨下得早,春分来得晚,惊起苗来正是时候”“种子被吓得没法种”。那一天,听说年景丰收,风调雨顺,五谷丰登。民间有一些说法,如“雷劈吓谷米”、“雷劈吓雷米如泥”、“吓节过后,耕地不应停”、“雷劈吓前,高岗可耕”、“雷劈吓后,河湾可种豆”、“雷劈吓时,满地水”、“云静止,寒至五月”。?
4.春分
春分时,太阳的直射点在赤道上,然后太阳的直射点继续向北移动,所以春分也叫“升分”。古代又称“日中”、“昼夜”、“仲春月”。春分是一个重要的节气,它不仅具有天文学意义:南北半球昼夜平分,而且在气候上也有明显的特点。春分时,理论上来说,世界有昼夜之长(见晨曦微明)。春分过后,北半球白天越来越长,夜晚越来越短,南半球夜晚越来越短。
春分时,世界上没有极端的昼夜。春分后,北极附近开始极昼,范围逐渐扩大;南极附近,极昼结束,极夜开始,范围逐渐扩大。春分到来时,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,我国大部分地区的冬季作物进入春季生长阶段,这也是早稻的播种期。
春分这一天,民间有“竖着下蛋”的习俗。全球有数千万人在做“竖蛋”实验。这个被称为“中国定制”的玩具是如何成为“世界游戏”的,现在还很难考证。不过游戏简单有趣:选择一个光滑对称的刚出生四五天的新鲜鸡蛋,轻轻立起来放在桌子上。
虽然有很多失败者,但也有很多成功者。春分成了竖蛋游戏的最佳时间,所以有句话说,春分到了,蛋就漂亮了。立起来的蛋非常漂亮。在中国的岭南地区,有一个叫“春分吃春菜”的习俗。“春菜”是一种野生苋菜,又名“春蒿”。
5.清明
清明,空气清新,草木葱茏,是种植植物的好时节。有一些农业谚语,比如“清明节十日后种高梁”“清明节雨水紧扣,播种季节在即”“清明节前后,点瓜种豆”“清明节喂好料(肥),细苗长好”。清明节禁忌阴天,多雨。天气晴朗,收成不错。有一些说法,比如“清明必晒柳,狗死巢”,“清明必晴,谷雨必暗”,“清明无雨多吃面条”。大家普遍认为清楚不清楚是饥荒的征兆。
清明有西北风,主旱。有句话叫“清明西北风,干了也不会轻”,但也有句俗语叫“清明南风起,收成很好”。晴夜下雨,对小麦不利。俗话说“四季麦不怕水,就怕一夜雨。”
《淮南子天文训》记载:春分后第十五天,北斗七星的柄指向第二个位置时,天晴有风。“清明是春天的节气,春天是四季的开始,也是农业播种的季节。清明前后有“种瓜种豆”的民间说法。在清明节的这一天,人们去郊外踏青扫墓是一个古老的习俗。农业是传统社会的主业。要想农业有个好收成,除了祈求风调雨顺,还要求祖先保佑。因此,春节的传统在清明期间逐渐形成。
6.谷雨
谷雨是公历一年的4月20日左右,太阳达到30°的时候。一般天气转暖,霜雪破碎,降雨量也在增加,是播种的重要季节。高粱、玉米等秋作物已经种下,有“谷雨种苗,长夏种”和“谷雨麦孕”的说法。另外,谷雨不下雨,也是饥荒的征兆,人们要避开。有一些俗语,如“清明,暗谷雨”,“清明,谷雨中的雨”,“谷雨到了,布谷鸟叫,前三天叫旱,后三天叫淹”。雨后开始磨田,“三月不磨田,打土里的麦。”
7.漫长的夏天
长夏是夏天的开始,当小麦充分抽穗时,它开始开花和大小。这时,各种候鸟陆续入境,继续播种秋作物。正如农业谚语所说,“长夏有小山谷,大芒果。”夏天忌无雨无风。有一种说法是夏天不下雨,干旱是主因,比如“长夏不歇,旱来麦”,“长夏不歇,犁高挂”,“长夏东风吹,药铺关门”。长夏是一个多雨的季节。
在中国沿海地区,长夏这一天有“打鸡蛋”的民俗。那天中午,每家每户都要煮鸡蛋。带壳煮鸡蛋,不要打碎。将它们浸泡在冷水中几分钟,然后套上一个编织的丝绸袋子,挂在孩子的脖子上。孩子们会三五成群地玩打蛋游戏。鸡蛋有两头,尖的是头,圆的是尾。打蛋的时候,蛋头打蛋头,蛋尾打蛋尾。一个个打,输的人放弃,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称王;彩蛋最后胜出者为第二名,彩蛋称为小王或二王。
8.小满
小曼,农民买了农家家具,做了收割小麦前的准备,开始套种晚秋作物。有一些农业谚语,如“少年不满意,少年不忙”,“十八日未熟(指麦子)也要干”,“吃饱了就种粮食,镇压满仓家”。?[32]?
小满这一天,有“抢水”、“祭车神”的习俗。在旧社会,水车排灌是农村的一件大事。俗话说“小人动三车(三车指丝车、油车、水车)。”水车满了就启动。此前,农民在村里举行“抢水”仪式。“祭车神”也是农村的古老习俗。据说“车神”是一条白龙。在车水前,农民将鱼、香烛等祭品放在车座上。特别之处在于祭祀中有一杯白水,祭祀时倒入田间,寓意祝愿水源茂盛。这些习俗表明农民重视灌溉和排水。
9.芒属植物
在典型的夏季,天气相当炎热,小麦等带芒作物成熟。夏收、夏播、下关合称为“三夏”。这一天,人们在闲暇和忙碌的时候都有“送花给神灵”的习俗。按照老话说,穗种节后,当香花抖落,花神退位,世人会郑重送别她,以示感激。从这里可以看出古人对自然的亲近,表现出对生态的敏感和重视。
10,夏季至日
夏季至日是农业上一个非常重要的节气。随着气温升高,天气变热,禁止阴雨。有句话叫“荒谷烂麦长。”“春天是为了太阳,夏天是为了时间,耕田除草也不迟。”第三年的夏天至日陷入了伏击,它持续了30或40天,它分别在中期和末期倒下。每次住宿十天,中间住宿二十天。夏季的至日是太阳在天空中处于最高位置的一天,民间有“夏季至日诞生于阴凉处”的说法。
其实严格来说,“节气”反映的是季节、物候、气候变化的规律,而“阴阳五行”则属于“干支”的范畴,“阴阳”的消长是以“干支”为基础的。夏季至日在盛夏,也就是中午,属于太阳。毫无疑问,太阳照耀在夏季的至日上,但太阳照耀的日子不一定是在午后。太阳照耀的具体日子是根据干支计算的。
夏季至日的这一天,太阳直射地面到达一年中的最北端,几乎直射到北回归线(北纬23° 26 '),北半球的白天达到最长,越往北白天越长。尽管夏季至日白天最长,太阳角度最高,但它并不是一年中最热的时候。因为,接近地表的热量,此时还在继续保存,没有达到最大时间。
11,小树
夏天天气越来越热,汛期到来时庄稼长势喜人。加强秋作物管理十分必要。能耕田,农谚有“夏暑前后种绿豆。”夏季避旱有一些俗语,如“六月怕旱,九月怕淹”,“六月干,所以喝粥”,“六月需雨,八月需晴”,“夏天坑里的泥,南风干了十八天”,“雨中无雨,谷中无米”。
12,伟大的夏天
酷暑是一年中气温最高的时期,处于中间。小米叶、黄豆棚,要注意防虫、防旱、防洪。有“三月九冷,三伏天热”,“三伏天不热,五谷不结果”,“小暑杀老鼠”,“小暑不热,大暑压草肥”,“头上下雨,三伏天下雨”,“三伏天有雨,麦种多”,“大暑到立秋,粮食足。还有“丽芙带九里”、“冬病夏治”等说法。[32]
在浙江台州湾,有“送夏船”的习俗。浙江椒江嘉之送夏舟是一种民俗。清朝同治年间,这里经常发生疫情,尤其是酷暑时节。人们认为这是五煞所致,于是在江边修建了五圣祠,甚至在大夏节当天,用特制的木船将供品送到椒江口。意思很明显,就是送走瘟疫,祈求平安。
13,立秋
立秋,当秋天开始的时候,是在三伏天。有“秋来狗未落”之说,但天气依然炎热难耐,有“秋老虎”之说。农事有“已是秋天,锄头钩已挂”之说,表示庄稼不再锄了;还有“让秋停,万物休”和“立秋种芝麻,不开花老死”,意思是这个时候不能再种各种作物了。不过这个时候要播小葱,培育小葱苗,第二年春天移栽。菠菜、蔬菜、香菜也可以种。立秋是当地农民的一个主要节气,也是农作物接近成熟的季节。“三日初秋处处红”是指高粱穗变红成熟。在初秋,打雷、下雨和刮风每天都是禁忌。俗话说“雷声大雨点小,一夜五谷半收”,“秋前北风,秋后雨,秋后北风”。
14,酷暑
夏天一过,天就凉了,炎热的天气也就结束了。农业谚语有:“夏不种田,待来年”,“部后不种秋,不收”,但可以种荞麦。俗话说“夏天的荞麦不要那么肥”。"夏天的山谷变黄了,所以要小心大风。"
在农历七月十五左右的夏季,会有庆祝中原的民间活动,通常称为“七月半”或“中原节”。台湾省此时有“拜好兄弟”的习俗。
15,千年
白露,中秋节,天气转冷,晚上露水变白,高粱和早玉米开始收割。有一些农业谚语,如“白露植高山,寒露植平原河(麦)”,“白露无雨时,应早起耕田”,“秋收再耕田,来年又是大丰收之年”,“八月初一洒一会,大旱到次年五月终”。
16,秋分
秋分是秋天的一半。之后,北半球变短,夜晚变长。秋分过后,是秋季最忙的时期,不仅要送粪耕田,还要积极准备播种小麦,秋收。农业谚语有“早露晚寒露,秋风适时种麦”“秋分时生根”“秋分过五,麦埋地”“秋弯腰不如春转身”“农历正月初一等不得十三天,冬不能十三天”“一年辛苦在于秋,粮食不进家门不算丰收”?
秋分前后,月亮亮度的变化会直接预示下一年的好坏。俗话说“七月十五早望天,不如掣签问神仙;:月光照地迎云,岁月好。月亮一亮就塌了,明年就发不出粮食了。"
在秋分,这是一个传统的“中秋节”。自古就有“春祭日,秋祭月”的说法。中秋节是古代崇拜天象的遗迹——敬月习俗。在现代社会,中秋节来源于传统的“中秋节”。据考证,“中秋节”最初定在“秋分”这一天。然而,由于农历八月的日子不同,可能并不总是满月。后来“中秋节”从“秋分”转移到农历八月十五。
祭月是我国非常古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代,在广东的一些地方,人们有在中秋节晚上拜月的习俗。晚上的月亮是为了祭拜月神。摆好大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。月下,把“月神”牌位对着月亮的方向,红烛高燃。全家轮流拜月,祈福。
17,寒露
寒露,进入寒露,气候明显转凉,夜晚感觉寒冷。有一些农业谚语,比如“寒露怎能不割粮食”“寒露怎能不割葱直到冬天”“蛇打七寸,庄稼种节气”“凌晨三点忙,三点强”“割寒露打初霜”。寒露节气气候宜人,非常适合登山,重阳节慢慢爬的习俗就成了寒露季节的习俗。
18初霜
初霜以天气寒冷和露水形成薄霜而闻名。初霜无霜,明年饥荒。有一些农业谚语,如“初霜有霜,稻在满仓”,“十月无霜,种一袋糠”,“有水分时,就不等水分了”,“犁耙最迟要在立冬前种在地里”,“耕前后,只缺一穗”。
在中国广西夏磊镇,有一个“壮族第一霜降节”。它的起源与夏磊烤面包和庆祝丰收的传说有关。
19,立冬
立冬意味着冬天的来临,太阳在225度过黄河。古有“冬为终”之说,意为收获后收庄稼。有一种说法是“立冬耕地,可增加土壤中的养分”“冬耕深,则产金”。冬天禁止吃生冷食物,如萝卜、水果等,否则会损害身体。立冬避雨,俗云“重阳晴,立冬晴,立冬晴”,“男不忘秋刹地,女不忘夜旋花”,“冻牛铃响,萝卜白菜长”。
20,小雪
“小雪”,气温下降,雪开始飘。启动农田水利基本建设,修复道路,开展副业活动。有一些农业谚语,比如“家家户户都是土”,“修渠筑坝不怕旱”,“修渠修塘保证年年有好收成”,“修水利是双赢”。
小雪时吃糍粑是中国江南水乡的传统习俗。每年的这个时候,大人小孩都会议论:几号?还有几天就要去小雪了。谁的糯米已经磨好了,谁的还在田里晾着?这个时候,孩子们都很兴奋,感觉像过年一样。
21,大雪
大雪以冰冻天气和大雪闻名。“薛瑞是个好年景。”“麦盖提三床(大雪),头枕蒸睡。”农耕活动继续以兴修水利、整修道路和运河为重点,并开始磨粉、生产粉条和挂面,从事商业经营和商品生产。有农业谚语说“田地干净,挖通五条沟”“薄地要丰收,冬闲挖深沟”。?
有一些俗语,比如“大雪不见雪,来年不收麦”,“今年大雪关了门,来年有好收成”,“雪融成河,麦收不薄”,“大雪得好收成,不下雪少吃麦”。大雪季节,天寒地冻。给人们印象最深的是“郝汉鸟”的传说。
22、冬天的至日
冬天的至日,太阳直射南方,回到线上,这是一天中的第九天。此后,天气逐渐变冷。有一首《冬九九歌》:“1929年门塞手关,3949年鸡犬冻死,5969年沿河观柳,79年开河,89年燕子来,处处耕牛。”在农业生产中,除了继续做好防冻和积肥工作外,还要注意冬季人畜的安全。“吃了冬天的至日米(姜米),一天就长了一条线”,白昼会逐渐变长。冬天的至日没有雨。俗话说,“立冬见冬至日无雨,冬至日晴无雪。”
冬至既有自然内涵,也有人文内涵。它不仅是一个自然节气,也是祭祀祖先的传统节日。冬季至日是四季和八个节日之一。自古以来,中华民族就有在冬季至日祭祀祖先的传统,以示孝顺和不忘根。由于各地风俗习惯不同,祭祖的形式也不同。有些地方在祭祀祖先的同时,还会祭祀天地之神。供品主要有三祭、三茶、五酒。冬天的至日被认为是冬天的一个大节日。冬天的至日有一年那么大的说法在民间广为流传。冬季至日也被称为“子年”和“小年”,这意味着一年即将来临,冬季至日很重要。
23、小寒
小寒,入寒天气,“小寒大寒,滴水成球”,“小寒冻土,大寒冻河”。?梅花是小寒节气的第一个花字母,梅花自古以来就是诗人赞美的永恒主题。咏梅诗歌发端于六朝,兴起于隋唐,兴盛于宋元,留存于明清。这些诗或写梅花的品质,或写咏梅的风韵,或画梅花的风韵,或唱梅花的情怀。大多构思新颖,用霜雪傲立、不畏严寒的梅花来表达作者不畏强暴、敢于斗争、敢于胜利的高尚情操。
24.大寒
大寒,进入一年中最冷的时候,是在农历十二月,准备春节,“小寒,大寒,杀猪过年”。?在严寒节气中,有一个对北方人来说非常重要的日子——腊八,也就是农历十二月初八。这一天,人们用五谷杂粮和花生、栗子、红枣、莲子熬一锅香甜可口的“腊八粥”。