夏天吃什么?

夏季是二十四节气中的第14个节气。今天5点35分,夏季已经到来,这意味着炎热的夏天即将结束。那么,夏天吃什么呢?当天最好吃这四种传统食物!

一、夏天吃什么?

(1)你在夏天吃什么传统食物?

1.夏天吃鸭肉。

南京有夏天吃鸭子的习俗。人们会去熟食店买半只鸭子,做成“萝卜老鸭煲”和“红烧鸭片”。

2.夏天吃桂圆。

夏天福州等地有吃桂圆的习惯,将桂圆去皮泡在粥里一起吃。

3.夏天喝花草茶

在广州和广西,有在夏天喝凉茶的习俗。人们去药店配药方,然后在家煮凉茶。夏天过后,依然闷热,煮凉茶可以解暑。

4.夏天吃酸梅汤。

在温州,夏天经常喝酸梅汤,街上也有卖酸梅汤的茶摊。有句谚语叫“夏天的酸梅汤全没了”。

(2)夏天吃什么水果?

1.夏天吃梨

据《本草纲目》记载,梨能“润肺良知,化痰降火”,夏季吃梨能利尿,缓解秋燥。秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒,口鼻干燥,有时干咳少痰。每天吃一两个梨,可以缓解秋燥,对身体有好处。

夏天吃葡萄

葡萄也是很好的时令水果,有补气血、健脑安神、除烦明目的功效,适合夏天燥热耗气伤阴时食用。建议带着果皮,但一定要泡干净,防止误食果皮上的农药残留。另外,葡萄也可以带籽吃。葡萄籽具有良好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。

(3)夏天吃什么蔬菜?

暑热一般发生在秋季,要多吃维生素含量高的食物,可以补充人体营养,防止人受到燥邪的伤害,如芹菜、胡萝卜、玉米、白萝卜等蔬菜。

二、夏天吃什么养生?

1.少吃辣,多吃清淡

暑热期间的“秋燥”性温燥,症状多为头痛、少汗、口渴、干咳少痰、咽干、手脚发热等。饮食上少吃或不吃辛辣、香的食物,以清淡、甘甜为主。新鲜的莲藕、梨、菱角、胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜都有滋阴润燥的功效,不妨多吃。

2.睡觉的时候别忘了盖被子。

健康专家建议,暑热过后,应该在中午睡觉。“滋”是指夜间0-2点,体内各器官功能下降到最低点;而“中午”指的是11-13,是人体交感神经最疲劳的时候。

一般来说,可以吃鸭肉、桂圆、梨、葡萄等。在夏天的这一天,其中鸭子是很多地区都会吃的食物,做法也很多,比如水煮鸭、柠檬鸭、姜母鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等等。