月饼起源于哪个朝代？

根据传说，在古代中国，皇帝有一个祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。在民间，每逢八月中秋，也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆，中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初，月饼被用来祭祀月神。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。

月饼，最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。

当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，对着天上的明月笑着说:“要用胡饼请蛤蟆。”之后，与大臣们分享蛋糕。

“月饼”一词在南宋吴的《梦梁录》中已有使用，但关于中秋节赏月、吃月饼的描述，在明代《西湖游社》中有记载:“八月十五日称为中秋，民间以月饼取团圆之意”。到了清代，关于月饼的记载更多了，制作也越来越精细。

月饼发展到今天，品种更多了，口味也不同了。其中，北京式、苏式、广式和潮式月饼深受全国人民的喜爱。

月饼象征着团圆，是中秋节必吃的食物。在节日的晚上，人们还喜欢吃西瓜，水果和其他团圆的水果，并祝愿家人幸福，甜蜜和安全的生活。