太阳能茶|轻夏。漫长的夏天

我以节气为标尺,

用茶品尝,

人体香味的程度。

与你共度四季...

林破山,竹藏墙。满是蝉和杂草的小池塘。翻过来总能看到那只空白的鸟,按着粉色就香了。

小屋外,古城旁。手杖转向夕阳。勤奋昨晚下了一夜的雨,凉爽了一天。

——【北宋】苏轼

现在是小夏,天气闷热,让人难免。至此,我真的要入诗了,布面是“最爽的茶席”。

苏先生写过这首诗《鹧鸪天破山隐竹壁》。有人说他孤独。政治上的打击,事业上的挫折,让他时不时感到难过,有一种随遇而安,得过且过,日复一日消磨岁月的消极情绪。有人说,自得其乐是隐士的生活。当观众把自己的感受投射进去,自然会得到自己想要的答案。

我无法代替苏先生去想象他的心情。但我们知道,在这个炎热的季节,我们无法控制天气,但我们可以控制自己的心情。

人的心情确实和天气有很大关系。

在炎热的天气里,人们很容易烦躁和困倦,所以我们需要发汗祛湿,调节身心。但有意思的是,比植被暖和,反而有利于植被灌浆。有专家说:夏天太阳的阳气和水汽结合成湿热,茶叶就能拦截天气和地球大气的时空力量而变胖,茶叶在口中自带清香,给人带来清凉。

这种魔力是大自然的礼物。

关于淡夏的茶叶,一般说是在夏季至日之后,炎热之前采摘。能清热解暑,降火解毒,安神定志。所以,茶成了我夏天的标配。有时白茶,绿茶,有时菊花茶也被用来调和日常生活。

关于沏茶的暑热,宋代沏茶有句著名的诗:一碗水尽春暖,玉溪的暑热宜人。据说宋代盛夏时用碗分茶,既是礼也是俗,味道平和舒适。这首诗表明,在这样一个炎热的夏季节气中,一碗茶可以分成几份,以在春天有一种凉爽和温暖的感觉。这让我有些吃惊。也许,宋代提到的碗和我们现在用的碗不一样,但却不自觉地让我想起了吃饭喝酒的碗,也想起了家乡的“黄豆芝麻姜盐茶”。

在我的家乡,人们经常用碗和杯子给客人泡茶。很多时候,第一次参观的人会误以为是汤。看似“汤”的茶,其实是家乡人对客人最大的礼遇。

如今这种仪式感已经开始淡化,但喝茶的快乐是一样的。如果你有朋友,你应该提供一杯茶。

酷暑过后,便是三伏天。作为夏季的第五个节气,它意味着夏季最后一个月的正式开始,这是一年中温度、湿度和闷热程度最高的一天。有很多说法是“小暑,上蒸下煮”,所以一年也叫“长夏”。

长夏的风,南方潮湿黏腻,一动就出汗。古人主张“少动而静”,是夏季酷暑最好的打开方式。而我打开暑气的方式就是喝茶。

夏天喝茶可以解暑,但更多的是寻求一种平静的心态。这是近几年最重要的做法:始终保持平和的心情。就这样,我在众多高楼中读着苏先生的诗,感受着他“偷天换日”的喜悦;感受漫步山间小道,爱抚竹林,阅读学习汉字,品茶吟诗,在静谧的山寨里乘凉的自由。来,在你的心上放一个清澈的凉茶垫。

这么长的夏天不就是我们这个夏天想要的吗?