初冬的习俗是吃汤圆。

立冬吃汤圆象征着家庭团聚，也代表着丰收和顺利进展。立冬是二十四节气中的第19个节气，也是冬天的开始。立定，筑始；冬天，所有的东西最后都会被收集。当立冬到来时，这意味着愤怒开始关闭，一切都进入了恢复和收集的状态。它的气候也从干燥的秋天变成了多雨寒冷的冬天。

民间有句话叫“立冬填冬填口”。节气变化时，人们会做出相应的食补。汤圆、火锅等一些美食成为很多人的首选。汤圆的圆形寓意一家人团团圆圆，也是人们对美好生活的祝愿。在吃饺子的时候，家人会聚在一起，享受这种温馨的气氛。

立冬节气的含义

1.气候变化:立冬节气标志着寒冷季节的开始，气温逐渐下降，天气逐渐变冷。此时，人们需要加强保暖措施，注意防寒保暖。

2.农事活动:立冬节气对农业生产意义重大。此时，农民需要做好农作物的收割和保护工作，确保农作物冬季安全。同时，要加强冬季作物的田间管理，为来年农业生产打好基础。

3.传统文化:立冬节气在传统文化中占有重要地位。在中国的传统文化中，冬季节气的开始标志着冬天的开始，是一个重要的节日。人们会举行一些祭祀和庆祝活动来表达对冬天的敬畏和感激。