广东吃夏季至日的习俗是什么

1，吃荔枝。在至日的夏天吃狗肉和荔枝是岭南人想吃的“专利”。据说夏季的至日上狗肉和荔枝不热在一起，有“冬至日鱼生夏至日狗”的说法，所以夏季的至日上吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。夏季至日期间，刚从树上摘下来的荔枝最新鲜，水分充足，鲜嫩可口。荔枝不仅味道香甜多汁，而且营养价值很高。而且在广东厨师那里，时令荔枝可以做成:莲藕炖鸭、荔枝炖鸡、荔枝鸭片。由于荔枝具有补肾强心的功效，而且维生素和蛋白质的含量高于其他水果，所以在荔枝制作的季节，这些食物都是夏季至日盛宴的绝佳菜肴。

2.吃狗肉。在广东开平市，有在夏季至日吃狗肉的习俗。开平夏季至日吃狗肉的习俗一直流传至今。一方面有避邪等迷信原因，有市民认为“在夏季至日吃狗肉能使人精力充沛、招财进宝”、“能升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补暖胃。夏季至日过后，农民们要收割和耕种，他们的体力非常高。吃狗肉可以增强他们的体力。狗肉是一种热食，所以现在很多人只是象征性地品尝一下。很多人吃狗肉前后都会喝一碗凉茶。