明朝对食物很讲究,那么他们是怎么过年的呢?
首先,在过年前的一个星期里,每天做同样的美味。有民谣好听的?二十三个蜜瓜粘,二十四个扫房,二十五个磨豆腐脑,二十六个炖肉,二十七个宰公鸡。这首歌谣节选自小学语文课本,充分反映了明代过年期间的饮食文化。虽然在古代,经济文化发展水平较低,食物种类不够丰富,但勤劳的人们总能通过复杂的制作,让简单的食物散发出更浓郁的味道。据相关史料记载,明朝初一起床,要带领全家人拜天地,然后一起做牌匾,也就是我们常说的馄饨、饺子,需要用面粉做成。一般来说,它们都意味着全家团圆和幸福。当然,现在的春节吃饺子的习俗也是继承了当时的。
二、明朝过年讲究一个字,那就是要?闹事?。明代的春节,要讲究热闹二字。在明朝,春节期间会有元宵节,尤其是在除夕。晚饭后,人们邀请家人和朋友去欣赏市场里的灯光和烟火。而且元宵节的热闹程度和规模都是前所未有的。在一些地方,剧团将被邀请在露天唱歌。一般来说,歌剧团会唱好几天。让人们在节日里感受到更多的喜庆和热闹。当然,在古代,不是每个人都能请得起戏班的。一般来说是政府主办,然后提前两个月预定。
第三,看完戏,赏完灯,明朝开放了夜市,供人们夜间出行。古代的市场有夜市和早市,在市场关门或歇业的任何时候都不允许行人闲逛。然而,在中国新年期间,政府一般允许人们在街上整夜游泳,没有任何时间限制。而且城门灯不能通宵熄灭,街上可能会很热闹。再加上古代的灯笼制作技术特别发达,所以各种奇形怪状、五颜六色的灯笼给街上增添了不少喜庆的味道。当然,夜间出行,必须结伴而行,其中一人必须叼着点燃的香烟走在前面,意为驱走一切疾病。