北方人在冬天的至日吃饺子来纪念张仲景。南方人吃汤圆是为了纪念谁？

在南方，人们主要吃汤圆，意思是团团圆圆。古代有句话:“家家砸米包饺子，都知道是明朝的冬天至日。”。

吃汤圆在明清时期已经成为一种既定的习俗。冬天至日的日子，要“做汤圆”或“粉汤圆”；这些在史料中也有正式记载。它被称为“冬天的至日，糯米粉是一种药丸，名叫‘汤圆’”。包完饺子，要去祭神祭祖。后来和家人一起吃饺子，叫“添年”。因此，在至日冬天吃饺子自古以来就有了。

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冬季至日吃饺子与张仲景的渊源。张仲景是南阳Xi鄂人。东汉任长沙知府，探病上药，大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。他要求他的弟子在南阳东关建立一个医疗棚和一个大锅，并在冬季至日的那天放弃他们的“迷人的耳朵”来治疗冻伤。

他在锅里煮羊肉和一些祛寒的草药，然后捞出羊肉和药物切碎，做成耳朵状的“焦耳”和面包。做好饭后，他把两个“焦耳”和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了。

后人学会了用“焦耳”的形式制作食物，这种食物也被称为“饺子”或“扁食”。因此，在冬天的至日吃饺子，不忘医学圣人张仲景在《去寒焦耳汤》中的恩情。南阳至今仍流传着一首“冬天的至日上饺子碗没端好，冻耳朵没人管”的民歌。然而，在南方，我们吃饺子。不管我们吃什么，冬天的至日实际上是回归我们的父母、家庭和冬天至日的本来意义。