腊月初一吃爆米花的由来是什么?
腊月初一,孩子们一大早就从村东头的河里采来干净的细沙,从屋檐上摘下几颗饱满的棒子穗,搓掉,希望天快点黑下来,吃完饭就可以炒棒子花了。
不要小看炒棒花的过程。可能不是生的就是焦的,可能花少了,“死豆”多了,不好吃。你要先把柴火锅烘干,在锅底铺一层均匀的细沙,等它温热后把柴火铺在中间,不要堆得太厚,然后用小铲子从四面用沙子埋起来。这个时候一定要掌握火候,一定要慢慢烧。不要急躁。
过了一会儿,可以听到“噗,噗”的声音,先一两声,就屏住呼吸。声音越来越大的时候,可以用准备好的棒子骨插入埋好的沙子里,以最快的速度搅动起来。然后你可以听听:“里皮爸,里皮爸……”哇!就像放鞭炮一样。花开得满盆都是,引起全家人的心跟着跳。每个人,老老少少,都在微笑,孩子们高兴地跳着舞。你的烦恼,在这个时候,都到外面去了。不是“全家都没病吗?”
每年这个时候,我妈总会挑出二三十朵大白棒花,放在一个小盒子里。让我们在院子里剪一些枣树的小树枝,然后小心翼翼地把那些棍花系在那些小枣树刺上,再用我们的红色水彩点上。一朵梅花在妈妈手里栩栩如生。每当邻居家的小姐姐来我家问这是什么花的时候,我妈总是笑着告诉她们叫“干梅子”!在寒冷的冬天,它带给我们春天的气息。
房子的一角是春天,却挡不住外面的冰雪。民歌“拉齐巴拉,冻寒鸭”恰如其分地描述了当时寒冷的天气。这是一年中气温最低的季节,即使是最耐寒的“寒鸭”也抵挡不住。人们更需要挡风御寒。
最具象征意义的“腊月歌谣”集中在腊月二十三之后。由于各地风俗不同,民谣的歌词也不尽相同,但有相似之处。还记得小时候在老家是这样读的:二十三,香瓜棒;二十四、房屋清明节;
二十五、磨豆腐;二十六、去买肉;
二十七、宰杀一只鸡;二十八、送面子;
二十九、馒头;坐一晚三十夜;
第一天和第二天扭转。(指正月初一)
虽然只是短短的几首歌谣,却把春节前一家人需要做的事情安排的有条不紊,每天的活动都很具体很真实。这些东西不仅凝结了人们的心血,也饱含着人们对生活幸福的向往。而且大部分人都是按照这个时间表紧张的准备过年。所以,在我的记忆中,这不仅仅是一句一句的歌谣,而是一个个生动有趣的生活场景,展现在我的脑海里。
今天,我们不再需要数着日子来期待新的一年。然而每当大雪纷飞,寒风刺骨的时候,尤其是寒冷的冬天,那些儿时的“腊月歌谣”就会悄然入睡。它们并没有随着时间的流逝而模糊,而是一天比一天清晰。