广州长夏的习俗有哪些？

中国在古代非常重视长夏节气，有许多传统习俗，其中一些保留至今。

周朝，长夏之日，皇帝会带领数百名官员到京城外的南郊迎夏，举行祭祀炎帝和祝融的仪式，并任命官员鼓励全国各地的农民耕种。《礼记·月令》说:“长夏之日，天子亲自率三王九臣、诸侯大夫，在南郊迎夏。回报，赏赐，封诸侯，逐行庆贺，皆大欢喜。”

到了汉代，这种习俗被继承下来，到了宋代，礼仪变得更加复杂，到了明代，“尝新俗”开始。清代也有送礼的说法。这种说法在清代《景帝纪胜》中有记载，其中说“长夏取平时露在外面的米线春芽，用糖面煎成各种果垛，互相喂食”。可见古代人把长夏看作是非常重要的一天。

长夏的一些传统习俗至今还保留着。

在长夏的同一天，中国南方很多地方的人们会用红豆、黄豆、黑豆、绿豆等五色豆拌白米饭煮“五色饭”，俗称“长夏饭”。吃完“长夏饭”，还有“称人”的习俗。据说在这一天称完体重后，就不怕夏天热了，也不会减肥了，否则就会被疾病困扰。

为了迎接长夏，中国江西还有长夏饮茶的习俗，说不喝长夏茶，一夏之苦；在江苏、浙江等地，还有翻蛋、摸蛋、抽蛋等漫长的夏季民间游戏。在中国安徽省的长夏，这一天禁止坐在门槛上。据说在这一天坐在门槛上会让你在夏天累得生病；闽南长夏吃虾面，就是买海虾，在面里煮。海虾煮熟后变红，表示吉祥，虾与夏天谐音，是对夏天的祝愿。

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