营养专家:夏季节日有哪些保健食品？
贻贝贻贝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A和B1以及B2。夏天来了，人们经常待在空调房里，也会诱发“干眼症”。中医认为，蚌肉具有清热解毒、滋阴明目的功效，对人体有保健作用。贻贝的烹饪方法很多，有烧、煮、炖等。水煮贻贝是许多人喜爱的食物。
需要提醒的是，贻贝性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。
荔枝荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，总糖含量在70%以上，居众多水果之首，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或者冬瓜汤、绿豆汤，对上火有预防作用。或者吃荔枝时多喝盐水，或者生地瘦肉20-30克或猪骨汤，或者蜜枣煮水，都可以预防荔枝病。
红豆红豆性凉味甘，含蛋白质、脂肪、糖、维生素B、钾、铁、磷。红豆能促进心脏血管的活化和利尿；怕冷、血压低、容易疲劳的人经常吃红豆来改善这些不适。此外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是很好的药用保健食品。
养心夏季，红豆有清心养心、健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨的功效，可治肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。
生姜谚语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜不如喝参鸡汤”等。立夏过后，盛夏来临，很多人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化吸收，有利于防暑避暑。夏天人们贪凉爱开电风扇空调，很容易引发感冒。这时候及时喝点生姜糖浆，有助于排出体内寒气。
而且生姜含有辛香成分，包括姜酚、姜辣素、淀粉、纤维等，可用于风寒感冒，通过发汗解表寒邪。姜酚能刺激口腔和胃粘膜，促进消化液的分泌，刺激食欲，增加肠道张力、节律和蠕动。姜酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。
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