莲藕熟了，还有几个月就收割了。莲藕的收获季节是什么时候？

莲藕一般在4-5月和9-65438+10月成熟，收获自然取决于成熟时间。一般来说，莲藕在10月左右收获较多。如果是中秋种植，一般在中秋前后收获，主要供应中秋和国庆市场。如果是红袖莲藕，一般是6月中旬5438+10月采收，但由于莲藕种植技术的成熟，一年四季都可以吃到莲藕。

莲藕的收获季节是几月？

莲藕和莲子因生产目的不同，采收方法也不同。因为用途不同，莲藕迟早要收获。而且莲藕分嫩藕和老藕，采收时间也不一样。

莲藕一般在4-5月和9-65438+10月成熟，收获自然取决于成熟时间。一般来说，莲藕在10月左右收获较多。

如果是中秋种植，一般在中秋前后收获，主要供应中秋和国庆市场。

如果是红袖莲藕，一般是6月中旬5438+10月采收，但由于莲藕种植技术的成熟，一年四季都可以吃到莲藕。

嫩藕成熟季节

嫩藕又称青藕，是指新藕在地下已经形成，荷叶还呈绿色时采收的莲藕。嫩藕含糖量和水分多，淀粉少，适合生食和时令供应，价格一般较高。由于莲藕还不够成熟，产量普遍较低，不适合长途运输。

嫩藕:早熟可在5月份采收，晚熟可在秋初种植后采收。一般到第二年清明就可以采收了，老藕也可以放心地在土里过冬了。但春季采收必须在发芽前完成，否则发芽后会有部分养分供给芽的生长，降低莲藕的品质。

长江柳城(如湖北)早熟品种多在夏季初秋收获；晚熟品种多采自白露至初霜。

对于深水莲藕，由于地温下降较慢，可推迟15~30天采收，以延长生长期，提高产量。千禧年和秋分前收获的莲藕大多比较嫩，糖分和水分多，淀粉少，只能在那个时候吃。

老藕收获季节

采收老熟莲藕，有的秋冬季采收后上市，有的翌年春季采收后上市或用作种藕。

寒露初霜收获的莲藕已经完全成熟。淀粉含量高，收获后可加工。如果留作种子用，莲藕要留住土，等到第二年春天再挖。