《初霜》中的人们有什么特别的习俗吗？

初霜，二十四节气中的第十八个，特点是早晚天气寒冷，中午天气炎热，昼夜温差大，秋燥明显。那么我们这个节气的习俗是什么呢？

在我国的一些地方，人们在初霜季节吃红柿子。有些地方对这一习俗的解释是:初霜这一天要吃羽毛球，不然整个冬天嘴唇都要裂了。吃柿子不仅能御寒保暖，还能补益筋骨。初霜时，这是一种非常好的食物。

初霜时有登高远眺的习俗，登高的时间要避开气温较低的早晚。在古人眼中，菊花有着非同寻常的文化意义，被认为是“延寿客”，是老草。秋菊在初霜时盛开，中国许多地方会举行菊花聚会，赏菊饮酒，以示对菊花的尊敬和喜爱。

在山东省，有一句农业谚语，“夏高梁，白鹿谷，初霜拉萝卜”，所以初霜，山东人，喜欢吃萝卜。自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方”的民间谚语，现代也有人称萝卜为“talinum”。

很多地方都有初霜吃牛肉的习俗。我们早餐吃米粉炒牛肉，午餐或晚餐吃萝卜炒牛肉，希望冬天温暖强壮。