立冬交子节气手册

吃饺子

立冬节气有秋收冬储的意思。中国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人应该利用立冬休息一下，奖励一下家人一年来的辛勤工作。有句谚语说“立冬填冬填口”是最好的比喻。在中国南方，人们在初冬喜欢吃一些鸡肉、鸭肉和鱼。在台湾省初冬的这一天，街头餐馆如“羊肉炉”和“姜母鸭”补充了冬天的婚礼。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。中国北方的人，尤其是北京和天津的人，喜欢吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为交子来源于“性交时间”的说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，饺子“恋爱”了就忍不住吃。如今，人们逐渐恢复了这一古老的习俗。在冬天的开始，各种各样的饺子非常受欢迎。

何东也叫“冬拜”

这种习俗在汉代就有了。东汉崔鼎《四人月令》:“冬至日之日，酒食奉上，尊老君之师，迎为艳阳天。”在宋代的这一天，人们换上新衣服，庆祝交流，就像元旦一样。清代“至日为冬至日，士大夫祭奠长辈，互相进贡。”精细的人，男人和女人，也将更新鲜的衣服向对方鞠躬，这被称为“崇拜冬天”(见《贾青·鲁》卷十一)。民国以来，河东的传统习俗似乎简化了。但有些活动逐渐固定化、程式化，更具有普遍性。比如冬校，拜师活动都是在冬天举行。

冬季学校

冬夜最长，也是农闲季节，所以在这个季节举办“冬校”是最好的时机。冬校非正规教育具有各种性质:例如，“扫盲班”招收成年男女，目的是扫盲；“培训班”招收有一定专长的人，进行专业知识培训，培养人才；“普通班”主要是提高文化，普及科技知识。冬学的校址多设在寺庙或公房。教师主要聘请本村或其他村的人承担，并给予适当报酬。

以(某人)为师/师

冬天，许多村庄举行拜师活动，这是学生拜访老师的季节。入冬后，城乡学校的校主任(学校行政人员)带着家长和学生，在盘顶上摆四个菜、一壶酒、一个玻璃杯，带着水果、点心去学校慰问老师，称为“师从”。一些教师的家庭，在冬季开始或冬季至日，为来看望他们的老师的学生举行宴会，好像这是一件重要的事情。在法庭上悬挂一尊孔子的雕像，并写上“伟大的孔子，最神圣的老师”。学生们在孔子的塑像前，酥拜着，说:“孔子，孔子，孔子！孔子以前没有孔子，将来孔子也会像孔子！”然后学生们向老师打招呼。仪式结束后，学生们分别在老师家里做家务。