24小时营业有什么好处？

在零售业的竞争中，业态创新的方式没有公式。只要能被消费者认可和接受，就没什么不好。然而，今年年初易初莲花的创新，显然与消费者的购物心理研究和购物习惯相悖。诚然，随着消费者收入水平的提高，夜间消费的习惯已经在很多地区逐渐养成。但由于大型门店的定位、产品组合、运营成本等原因，这种方式只能杀鸡用牛刀。即使大卖场在后半夜给购物者提供很多优惠，也很难打消消费者的倦意。毕竟谁愿意每天不睡觉排队买一捆捆的“打折菜”呢？更何况，由于超市以生鲜和加工食品吸引消费者，需要24小时供应生鲜商品。这样的改造工程是巨大的，需要供应商、设备、员工的全力配合和支持，尤其是目前。深夜的生鲜需求是什么，店铺这样经营是否值得，是管理者最关心的问题。

通宵营业的过渡状态——便利角落

2002年7月，上海华联超市出现了一种全新的超市形式——便利角。便利角是在原有超市的一角，面积约50平方米，24小时对外开放，让消费者同时享受便利店和超市的优势。

在人们心目中，超市就是超市，便利店就是便利店。它们属于不同的格式。除了连锁经营，它们在店面选址、商品设置、价格制定、服务方式等方面都有所不同。

上海华联是如何让它们“合二为一”的？便民角直接设在原来的华联超市，里面卖的商品价格和华联超市相当，便民角全天营业。

不需要设置便民角，成本低。而且因为超市的支持，便民角弥补了一些便利店的不足。在业态划分上，超市和便利店属于两个不同的品类，在门店选址、产品种类、服务模式等方面都有差异，但上海华联超市却把它们带到了一个屋檐下。和很多便利店一样，便利角24小时营业，全天候为周边消费者提供便利。在这里，就像在便利店一样，消费者可以随时买到自己急需的便利商品，如油盐酱醋、糖酒饮料、洗涤用品等。，而且商品价格和所在超市一模一样。与超市相比，便民角可以为消费者提供24小时服务，为消费者提供超过10种便民服务，从而为消费者产生新的服务价值。

从市场发展来看，超市开辟了便民角。即使超市有便利店的业态，也降低了成本，大大提高了促销速度。据有关数据显示，其夜间销售额已占白天销售额的1/3...

通宵营业和业态创新

商店的营业时间是由其经营定位、服务对象和产品构成决定的。营业时间的长短与店铺的营业额成正比。店铺营业时间越长，销售额会越多，但单位营业时间的销售额可能会呈下降趋势，即店铺的小时销售额会下降。在店铺营业时间延长的情况下，衡量消费者能否接受并光顾店铺的通宵营业是关键。

营业时间的调整确实是零售业态创新的突破点，而判断业态创新成功与否的关键是消费者购物体验的结果。便利店针对那些生活中有突发事件的消费者和部分夜间加班的购物者提供相应的服务，根据其24小时通宵营业的特点，开展通宵营业服务。在台湾省7-11便利店，店家与台湾省中国信托合作，将ATM机放在店内，不仅方便购物者，而且取款安全。

在最近的一个7-11的广告中，一个单身女子深夜在自动取款机前取钱，她害怕有人跟踪她并抢劫她。就在这时，7-11的一位笑容满面的员工用扫帚带来了会心的微笑。广告最后:来7-11取钱，有人陪同，专人咨询服务，24小时不缺钱。有7-11就好！这样的广告语将充分体现7-11取款和街边ATM机提前还款的优势。24小时全天候人工服务目前所有银行都不可能做到，但是7-11做到了。如何充分利用通宵营业资源，把夜生活消费做大做强？对于零售企业来说，跨行业联合促销，利用现有资源结合消费者需要的服务，给消费者带来更多的购物享受，已经成为业态创新的有效手段之一。

随着零售业的发展，通宵营业不仅仅是便利店的专属，国内消费者的夜生活消费资源还有待开发。但这种发展的空间和方式，一定要结合地域特点、消费习惯、生活水平、门店定位，区别对待，不能盲从。