野生薄荷的生长期与栽培

薄荷生于山野的河沟或湿地，现在大多由药农种植。家里盆栽薄荷也很简单。3-4月可挖取粗而白的根茎，切成长约8厘米的根段，埋入盆土中20天左右即可长出新植株。也可以在5、6月份剪下嫩茎进行绿荫剪。薄荷是多年生植物，根系发达，每年春天翻盆换土时能分出大量植株。平时保持盆土湿润。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，常施薄肥。药材在生长期往往收获两次。第一次(头刀)是小夏节前5-6天，叶旺花未开时，剪地上部分；第二次是在秋分和寒露之间，此时花开正盛，叶未枯。第二次收获是最好的良药。两次收获的茎叶可洗净，切下，晒干，放入蒸笼，防止失香或霉变，一年四季均可入药。

除了少数一年生植物外，大部分都是有香味的多年生植物。目前主要产地是美国，最好的薄荷产于英国。茎长约90厘米，多毛的叶子呈锯齿状，花顶生，有紫色、白色和粉红色的穗状花序。薄荷喜欢生长在潮湿的气候中。

薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其特点都是适应性强，耐寒，好种植，非常适合新手种植。薄荷喜欢强光但不要直晒，同时要有丰富的水分。所以最好在土壤没有完全干透的时候浇水。薄荷长得很快，随时都可以吃。泡茶吃是个不错的选择。引用一位香草研究者的话，你熊吉，不要害怕采摘香草。一些草药摘的越多，植物就会越茂盛，薄荷就是其中之一。

薄荷非常适合香草种植的入门级植物。大多数薄荷可以通过分株或扦插繁殖，在生长季节(最好是春季到夏季)通过截茎非常容易生根。

薄荷喜欢温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的环境。砧木可以在5-6℃发芽出苗，植株最适生长温度为20-30℃。有较强的耐寒能力。

种植薄荷的土壤是疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。

水分对薄荷的生长发育影响很大，植物生长的前期和中期需要更多的水分。

蕾期开花需要晴朗干燥的天气，需水量少。

繁殖技术和收获方法

(1)薄荷可采用种苗繁殖，但多为根茎繁殖、扦插繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。其中，分株繁殖法简单可行，应用广泛。方法是:选择无病虫害的健康母株，使其匍匐茎与地面紧密接触，浇水追肥两次，每亩施尿素10 ~ 15公斤。茎节产生不定根后，切开每个节，每个分株就是一个苗。

(2)整地种植前，每亩施腐熟有机肥2000-2500公斤作基肥，深挖土地，耙平耙薄，开沟为畦，畦宽1.5m。按50cm×35cm行距种植，每穴1株。

(3)田间管理和定植后，要浇足水，保持土壤湿润，促进新根成活。缓苗后及时中耕除草，保持土壤疏松无杂草，避免土壤板结。为了防止枝叶相互遮荫，需要及时引导地上茎和地下茎的生长方向，以免拥挤。每次采摘后，需要追肥以促进新芽的出现。一亩人粪尿稀溶液或尿素溶液1500kg。

(4)在条件适宜的地区采集薄荷，1株可连续种植2-3年。一般在主茎高20 cm左右时，即可收获嫩茎叶食用。在南方一年四季均可采摘，在气候适宜的4-8月份产量最高，品质最好，采收期为15-20天。在北方地区利用保护地设施进行冬季栽培，也可以达到常年供应的目的。

昆虫疾病预防

薄荷的主要病虫害有叶枯病、锈病和粘虫。应及时清除斑枯病，在发病的N-10山田外掩埋或焚烧，减少传染源。应喷洒120倍波尔多液或喷洒65%代森锌溶液500倍。锈病发病初期应喷施15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或40%多菌灵悬浮剂800倍液。用90%敌百虫1000倍液或2.5%溴氰菊酯，或20%溴氰菊酯1500倍液喷洒蛾。