立冬吃什么粥养生，立冬节气养生粥？

莲藕粥

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。莲藕肉容易消化，老少皆宜。莲藕性寒，有清热除烦、凉血止血祛瘀的作用；煮熟的莲藕性温，有养心生血、滋补强壮脾胃的功效。莲藕煮熟后，其性由凉变温，失去了祛瘀清热的功能。反而有健脾开胃、养血补虚、补五脏的功效，非常适合老年人食用。

材料:鲜莲藕200克，大米100克，糖少许。

做法:莲藕洗净2片，和大米一起煮成粥，煮熟后加糖服用。

功效:此粥能益气养阴，健脾开胃，可用于治疗老年人身体虚弱，食欲不振，大便稀溏，发热口渴等。

李子洲

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、营养肠胃的作用。从药用角度看，板栗果实是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。

原料:粳米、栗子。

做法:栗子洗净，加水煮熟。剥栗子。将水倒入锅中，将去皮的栗子和粳米放入水中煮粥。

功效:栗子粥有养胃益肾、强腰膝、强筋骨的作用。适合肾虚、腰酸、腿脚无力、中老年多尿者食用。

红枣粥

大枣既是果又是药，一直深受人们的喜爱。民间甚至有“一日三枣，百岁不老”的说法。尤其是冬天，大枣是人人滋补的上品。大枣性温味甘，有补脾胃、调和药性、养血安神的功效。是中医方剂中最常见的药物。大枣可以和莲子、花生、银耳、杏仁等干果一起食用。，简单方便的达到食补的效果。

原料:红枣80克，莲子50克，粳米200克。

做法:红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；将以上东西放入砂锅中，加入适量的水，先用武火煮沸，再用文火煨至成粥状，再用少许盐调味即可。

功效:大枣饮食温和，滋补效果好。与莲子、粳米同煮，有补脾胃、涩肠、固精、养心安神之功效。