小满节气定制美食

二十四节气是传统智慧，是生活的结晶。小而饱者善之。对于农作物来说，意味着小麦开始小而饱满，河里的水开始小而饱满在岸上~小而饱满之后，火气上升，夏天来了~

饮食和养生要同步，应季而食。传统上，大多数人在小满日吃一些特殊的食物，如水芹、苦味蔬菜、枸杞苗和冬瓜。这些对应的太阳能食物都有一定的压力和功效~

最早的时候，水芹是一种水生野菜。后来发展成人工栽培。水芹软嫩，吃茎部分，有清热利水的功效。主要做法是用香橼干炒，香嫩，非常爽口~

水芹的味道绵软清香，和香橼干一起炒，是一道非常好吃又容易做的家常菜~

具体方法如下:

一把水芹

五香干果4-6片。

一点芝麻油

一点盐

实践和步骤:

去除水芹的叶子和根，掐嫩茎，清洗，切成长段。

将干熏香切成细条。

炒锅放油，放入干香翻炒，放入水芹，大火快速翻炒。

炒菜前加一点盐，撒一点香油。

大多数年轻人可能没吃过，但他们的父母会记得吃这些纯野生苦菜。

苦菜味苦，但优点是杀菌消炎，清热解毒。通常，它们是凉着吃的。

具体方法如下:

苦味蔬菜

一点熟花生

一点干辣椒

芝麻油适量

一点盐

实践和步骤:

将苦菜焯一下，然后取出。加入少许盐和胡椒环。

加入少许熟花生。

撒一点香油

搅拌均匀冷藏后口感更佳。

枸杞苗又称枸杞芽或枸杞尖，性凉味苦，有清热除烦、滋阴明目的功效。可以热炒也可以凉拌~

具体做法如下:

一把枸杞苗

一个鸭蛋

一点盐

淡酱油

实践和步骤:

将枸杞苗在沸水中焯一下，然后冷却并切碎。

将蛋液打成枸杞苗块，加入酱油和盐。

搅拌均匀，然后放入锅中，摊成鸡蛋饼。

出锅，切块装盘。

太阳能食品属于特定的季节性食材，越早吃越好！

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